5月単発講座 ＜和菓子＞
爽風 / 藤棚
★爽風（1個/16.5×5.5×高さ5cm）
あんを生地に入れた和菓子のカステラは蒸して作ることが多いですが、今回は焼いて仕上げます。
いちじくやオレンジのドライフルーツとも相性のよい、しっとりした和のパウンドケーキです。 *賞味期限 2日
★藤棚（3個/4×4.5×高さ3cm）
季節の花「藤」の上生菓子です。藤色のねりきりに寒天を巻いて作ります。
寒天に散りばめた道明寺が白い藤を思わせます。 *賞味期限 1日
日程
５月１９日（日）１０：００～
２７日（月）１０：００～
３０日（木）１０：００～
