秋葉大祭

３月２８日（月）、摂丹境　永澤寺（ようたくじ）で、火よけ・災難よけ祈祷「秋葉大祭」が行われます。

所は、兵庫県三田市（さんだし）永沢寺（えいたくじ）２１０番地。

大祈祷法要（１２：００～）の他、福もちまき（１３：３０～）・寄席（１０：３０～）・うどんぶるまい（１０：：００～）なども予定されています。

又、お帰りの際には、わりあい近くですので、三田市小野の「松風地どり」直売所へも、足を延ばしてみられてはいかがでしょうか？

安全・安心で、しかもとびっきり美味しい地どりの提供にこだわり続ける夫と共に、皆さまのお越しをお待ち申し上げております
。

とってもおいしい、地鶏のお土産を、ぜひどうぞ！

もうすぐ、バーベキューが始まります♪

「松風地どり」では、例年、４月１日～１１月３０日に、バーベキュー・コーナーを営業しております。

昨日は、まだ営業期間ではありませんでしたが、お電話でお問合せを受けたお客様が一組と、飛び込みのお客様一組、計二組のお客様達に、ご要望により、臨時営業いたしました。

全く、準備ができていない（掃除もほとんどできていない）状態でしたのに、嬉々として召しあがって下さって、本当ににありがとうございました。

『ほんとうに美味しい！』『２番目じゃなく、日本一だね！』と嬉しいお言葉を頂戴し、仕事の疲れも、どこへやら。

又のご来店を、心より、お待ち申しあげております。

ありがとうございました。

有鳥天 様

今日は、「松風地どり」の地鶏肉をを使ってお店をされている、「地鶏焼鳥　有鳥天（うちょうてん）」様のご紹介をさせていただきます。

夫と二人で、お邪魔しようと思いつつ、（とにかく夫が多忙のため）未だに果たせないでおり、残念な気持ちでいっぱいなのですが・・・。

日曜日が定休日の為、昨日も、奥様と二人の可愛らしいお嬢様達と、ご家族仲むつまじく、仕入れにおみえになりました。

「～抗生物質や成長促進剤を一切使用せず育てた　安全で美味しいこだわりの松風地鶏使用～」

とこだわりの頑固親父（＝夫）のポリシーを、コピーに使っていただいています。

■場　　所：神戸市中央区山本通２－４－１　１階（ハンター坂）
　　　　　　（ＪＲ三宮駅近くで、便利です。）

■電　　話：０７８（２５１）３４５３

■営業時間：１７：３０～０：００（ラスト２３：３０）

■定 休 日：日曜日（日曜日が祝日前日にあたる場合は営業）

☆お得情報☆

「松風地どり」直売所に、「有鳥天」様の１０％ＯＦＦのクーポン付チラシをお預かりしていますので、ご利用予定の方は、お気軽にお声をおかけください。

『卵のおかげです。』

シフォンケーキを作り始めた頃、ずっとベーキングパウダーを使用していました。

ところが、ある時期から、ベーキングパウダーを入れずに焼きはじめました。

なぜなら、卵白を泡立てたメレンゲだけで、十分ふくらむことがわかったからです。

それだけ、「松風地どり」の名古屋コーチン有精卵の卵白は、ふくらむ力が強いということですね

これで、「まつかぜシフォン」の原材料は、さらにシンプルになり、名古屋コーチン有精卵・牛乳・小麦粉・サラダ油のみとなりました

これすべて『（夫の生産する「松風地どり」の）卵のおかげです。』

このケーキを手でちぎるとき、シュワーと音がします。

シフォンケーキに含まれている、空気の抜ける音でしょうか！？

ホワイトデーも間近です！

新発売記念特価（定価￥２，５００⇒特価￥２，０００）でお届けする、「まつかぜシフォン」を大切な方への送りものにいかがでしょうか？

きれいな箱詰めでお届けいたします。

又、ご希望により、メッセージをお入れすることも可能です。

発送御希望日の３日前までに、ご注文ください。

（ご注文をいただいてから、お作りします。）

★松風地どりの「まつかぜシフォン」～『卵のおかげです。』～のご購入はこちらから

「まつかぜシフォン」新発売です♪

お待たせいたしました！

先日ご紹介した、「名古屋コーチンプレス」の記事にもありましたが、名古屋コーチンの卵は気泡性にすぐれ、その卵白はふくらみが良いので、お菓子に適しているそうです。

そこで、「松風地どり」の美味し～い名古屋コーチン有精卵を使って、お菓子を作ろうと、試行錯誤を重ねていましたが、ようやく「まつかぜシフォン」の完成です♪

卵をたっぷり使用し、甘さは控えめで、ふんわり＆しっとりの食感です。

１ホール（直径２０センチ型）２，５００円での予約販売です。

ぜひ一度、そのお味をお試しください

☎　０７９（５６６）０５５８