『卵のおかげです。』

シフォンケーキを作り始めた頃、ずっとベーキングパウダーを使用していました。

ところが、ある時期から、ベーキングパウダーを入れずに焼きはじめました。

なぜなら、卵白を泡立てたメレンゲだけで、十分ふくらむことがわかったからです。

それだけ、「松風地どり」の名古屋コーチン有精卵の卵白は、ふくらむ力が強いということですね

これで、「まつかぜシフォン」の原材料は、さらにシンプルになり、名古屋コーチン有精卵・牛乳・小麦粉・サラダ油のみとなりました

これすべて『（夫の生産する「松風地どり」の）卵のおかげです。』

このケーキを手でちぎるとき、シュワーと音がします。

シフォンケーキに含まれている、空気の抜ける音でしょうか！？

ホワイトデーも間近です！

新発売記念特価（定価￥２，５００⇒特価￥２，０００）でお届けする、「まつかぜシフォン」を大切な方への送りものにいかがでしょうか？

きれいな箱詰めでお届けいたします。

又、ご希望により、メッセージをお入れすることも可能です。

発送御希望日の３日前までに、ご注文ください。

（ご注文をいただいてから、お作りします。）

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