松風地どりのローストチキン・カービング

ご覧のように、ムッシュ・ローランによる松風地鶏のローストチキンのカービングをしていただけるからです。（右は、洋食の山川料理長（右）です。）

夫と私は、山川シェフを初め、三田ホテルのスタッフさんたちに、とても歓待していただきました。

本当に、ありがとうございました。

夫が手塩にかけて育てた、純粋名古屋コーチンが、プロの手により、一段と美味しく変身しています。