お疲れさまでした～。

ゲストの下城さんを始め、雑誌社の方・カメラマンの西木さん、長時間の取材、本当にありがとうございました。

今後とも、よろしくお願い申し上げます。

「関西ウォーカー」１０月５日号の発売を、首を長～くして待っております。

写真は、「松風地どり」バーベキュー・コーナーのメニューです。

バーベキューの期間は、原則１１月末までとなっておりますが、そろそろ、地鶏のすき焼きもお薦めですよ～♪

直売所の店頭には、お持ち帰り用の地鶏肉・玉子・安全な無農薬野菜・平成２２年９月産の新米こしひかり等、を取りそろえてお待ち申し上げております。

ただ今、丹波篠山川北産の黒大豆枝豆の、ご予約も承り中（数量限定の、ほんまもんのブランド黒枝豆）。

■おいしさは日本で２番目！！「松風地どり」
〒669-1504　兵庫県三田市小野１０８５
TEL&FAX　０７９（５６６）０５５８

手羽焼

最後に、手羽を焼いていただきました。

召しあがったご感想は、「身がしっかりしていて、美味しい！」とのこと。

愛知県の種鶏場で生まれて間もなく、「松風地どり」の地鶏ファームに到着して以来、その全生涯を平飼いで過ごすため、十分な運動をし、余分な脂肪分のない健康的な鶏だからです、ね。

「松風じどり」は、実は、名古屋コーチン協会に所属する、由緒正しき名古屋コーチンのお店なんですよ（笑）。

卵かけごはん

「松風地どり」の純粋名古屋コーチンの有精卵を使った、卵かけごはんは、私も大好きです。

が、鶏肉や卵を扱う家業ではあっても、こちらも、ほとんど食べることはできません。

うらやましいなぁ～と思いつつ・・・。

ツイッター

下城さんは、ツイッターを活用されているそうで、撮影の合間に、携帯で何枚も写真を撮っておられました。

これは、「松風地どり」の卵かけごはん。

この後、召しあがっていただきましたが、お醤油がいらないくらいの、味がする卵だとのコメントをいただきました。

先ほどの、ささみのお刺身もそうですが、飼料には、抗生物質やホルモン剤を一切使用していない、安全なものを使用していますので、生でも安心して召しあがっていただくことができます。

■松風地どりＨＰ

お刺身

今度は、朝、夫が用意した、ささみのお刺身を下城さんに召しあがっていただきます。