久しぶりのアップ

　　　　　１人暮らしになってからお料理も思い切ったものができなく、

　　　　　魚を買うにも考えてしまいます。

　　　　　お店には片身もありますが、小さいと美味しくないし、

　　　　　大きめのサバがあったので、味噌煮を作ろうという気がしました

　　　　　何時もの作り方ではなく、”練り味噌”　があったのでそれを使うことにしました。

　　　　　大抵　牛蒡や白ネギをいれていましたが、今回はナシ（冷蔵庫にありません）

　　　　　☆　練り味噌をとかし、湯をいれ沸騰したら生姜の千切り、味を見て醤油少々。

　　　　　☆　サッと湯通ししたサバを入れて落し蓋をして煮ました。

　　　　　☆　仕上げに青ネギの小口切りを入れて出来上がりです。

　　　　　油がのって美味しそうに出来上がりました　　スープを絡めながらいただきます。　

　　　　　いつも声掛けしていただくご近所の方から、蕪の葉付きをいただいたので、

　　　　　買い置きしていた大好きな　”ひろうす”　（がんもどき）と炊きました

　　　　　蕪も小っちゃいのもあったので、仲間に入れてね。

　　　　　蕪も葉も柔らかでとても美味しかった　

　　　　　食事が美味しいことは有難いと思います。