いちじくジャム

美味しそうないちじくが店頭に並んでいました。３パック（１パック　５個）を買いました。
よく熟れていたし、ジャムにする事にしました
安い割には傷も無く、作る前に一つ頬張り美味しさを確認
このままフルーツとして食べようかと思うくらいでした
試食したら甘いので砂糖を減らし目にしてレモン汁を多くしました。レモンを入れるとサッとピンクに変り
綺麗な色に出来上がりました
熱いうちに熱湯処理した器に・・・アチチチッ・・・・