pekoの小窓

生き物や季節の花を楽しみ、下手ながらパンやお菓子作りにも精を出しています。

又も撮らせてくれました♪

2016-04-10 | 野鳥

      咲き始めの桜にメジロが蜜を求めて花と花を飛び回っていたので撮影


     若鷹がお食事を済ませたようです。 周囲は多くのカメラマンさんが。。。

 
     オオジュリンが居るかな?と探してみたら居ました。

     今年初撮り、この場所ではピントが合わないので、マニュアルで撮ってみました。

     そうしたら殆どボケることなく? 撮影、諦めちゃいけないな~と。    

      

     

     

     オオジュリンくん? 私のためにポーズ、ありがとう~です

     夏鳥が渡ってきているそうですぅ~

     撮影できたら嬉しいけれど~ 


生鮭のマリネ♪

2016-04-10 | Weblog

     今年のお正月、マリネを作ったところ、あっという間に完食、

     孫たちも美味しい~よ~と言ってくれました

     親たちが言うよりも嬉しさ100倍ですよ~

     ひと口大の生鮭 切れ端でしょうね、売ってました。

     切る手間もいらないし、トレーを持つとずっしりと重い! 安い189円や!

      鮭のマリネ  

     片栗粉をまぶし、から揚げ後、温度を上げて再び揚げます。

     調味はサッと火を通し、冷まして野菜、熱々のから揚げをジュッ―と言わせて投入!

     全体にからませ、味を馴染ませるよう、クッキングペーパーとかラップを載せ冷蔵庫へ、、、

     食べつくせないので、お隣さんにも