節分

みなさん，豆まきはもうお済でしょうか ？

え～，北海道では 落花生 が大方なのですが。
大豆のところもありますよねぇ。

本来節分は（暦の上では現在もそうですが）立春，立夏，立秋，立冬の
前日，一年に四回あるそうです。
何故に 立春 の前日，二月三日の節分だけが「豆まき」として
今に至るかは・・・不明とのこと ～本日，～先ほどのラヂオから～


ところで
日本列島，寒波の続く中
自宅，仕事部屋のストーブが壊れてしまいました

室温0℃～3℃の中，着るに着まくって何とか本日をやり過ごしたんですけど・・・

　　

購入店の方に見てもらったところ
送風ファンのモーターがお釈迦とのこと
モーター部分を全部交換しなければならないんですと
部品だけで2万弱+工賃

石油ストーブをY○hooのオークションで探してますが
物は安くても送料を入れると一万前後

どぅしたものかぁ～




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こぢんまりとしたお蕎麦屋さん 吉倉屋

この界隈は食べてみたいお店が多い　

隣のコーヒーランチというのも気になりましたが
気分は 蕎麦 だったのでこちらのお店に。

大きな看板が出ているのですぐわかると思います。

　　

割と新しいお店なのかな？
店内は大きな窓から差す日差しで明るくてきれいです。

テーブル席が4卓に小上がり，こぢんまりとした佇まい。

　

「いらっしゃいませ」と出迎えていただいたのは
「丸メガネに顎ひげ」というインパクト大のご主人。
お一人で切り盛りされているようです。これぐらいのキャパだと
一人で賄えますね。
それを見越しての造りなのかな？
　　



客は私一人，テーブルに着いていつもの「たぬき」を注文。

マンガの単行本が充実しています。

さて，メニューにもどこにもこちらの蕎麦に対する
【こだわり的】なものがありません。
「産地」であるとか「つゆは○○」とか。
そうなると判断するのは 自分の舌 のみ。
いかに普段「先入観」でものを食べていたことを痛感します　


厨房から「パチパチ」という油のはねる音。

　ほぉ～～

「天かす」でもつくり置きではなく揚げたてですか！
ちょっと期待度


程なくして運ばれてきた「たぬき」

いいです！
「天かす」マウンテンの山頂がつゆに浸からずしっかりとその
存在感をアピールしています。
刻みねぎは「お好みで」の別添え。

　

箸は私の苦手なエコ箸ですがすべり止めのある箸なので○

レンゲが付いてますが直接丼を口に持ってきてつゆをひとすすり。

ちょっと薄めですがいいだし加減。
口に入った「天かす」はさすが揚げたて，カリコリ感がまだ十分に。

蕎麦は二八でしょうか，細切りですがやや肉厚。
「手打ち」ののぼりでしたが切り揃えられた長さ，均一の太さからして
機械打ち（切り）かと思われます。

ん～
水で〆ていた音は聞えましたがちょっと茹で過ぎかな？
もう少し「腰」が欲しいところ。

トータルで「失敗ではない蕎麦」といった印象。
【評価】は 自分が好きか，嫌いか ですから。


メニューの 変わりカツ丼 というのが気になりました。
再訪することがあれば食べてみたいです。



　アッ！
650円の「ランチメニュー　本ロースかつ定食」発見！！

　そそるなーー　




そば処吉倉屋
旭川市豊岡十三条5-4-10
0166-34-7900
営業時間：11:00～20:00
定休日：水曜日






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