ふるさとのお茶の味 村茶季園(むらさきえん)

お茶を身近に感じてもらえるように、茶畑を中心にお茶の良さを伝えていきます。

今日もおいしいよ!

2020-03-31 21:58:43 | 日記
昨今、外出自粛や飲食店の利用を自粛と言われて、家で食事をする時が増えていると思いますが、お料理を作るのは奥様や母親で料理だけでなく、家の事は何かと忙しいところだと思います。外食の場合、多店舗展開しているところは、料理に使う様々な具材や調味料は計算されて、いつでも変わらずの味を楽しめます。でも家ではそのようにはいかないから、味が濃かったり薄かったりあるいは甘かったりしますが、それが家庭の味に思えます。いつも同じでなく、いつも同じ愛情が入った家庭料理をいただけるのは幸せです。
お茶も同じく、ティーバッグや粉末は量が決められるので、いつも同じ味が楽しめますが、茶葉だとなかなかそのようにはいかず、濃かったり薄かったりしますが、お茶をおいしく淹れようという気持ちは十分に入っています。