新茶の準備を進めています！

甲府は季節外れの陽気で、昨日に続き今日も夏日でした。茶畑は山の方に入るので、甲府の夏日と比べてとても気持ちの良いところです。
暖かい日が続いているので、お茶の木も伸びよう、伸びようという気持ちが感じられます。ここ何日かは寒さで枯れた所をハサミで切ってみました。切った所から枝分かれをして枝が密になるそうです。4年ほど放棄されて以来の新茶です。どんな仕上がりになるのか楽しみと不安があります。