第二の人生 フライパンの好み

フライパンは結局どっちが良かったか。

写真の向かって左側の青いフライパンは、メーカーが事前に熱処理（ハードテンパー加工）をしたもので、右側は自分で最初の空焼きと油返しをしたものです。届いた時には色がシルバー色で材質がステンレスかと思いましたが、説明書にはちゃんと鉄と表記あり、空焼きしてみるとちゃんと焼けて飴色に変わってきました。

使い勝手は両方とも鉄なので特に変わりはないと思いますが、使い込んでいく過程を自分好みに変えていくのが好きなら右のシルバー色、出来上がった美しい姿に合わせた料理を作りたいなら左の青色、個人の好みに評価は分かれると思います。私は頭で考えるとシルバー色の方が良いと思うんですが、次にサイズ違いを買うとしたら左の青色を選びたいと思いました。若い子を最初から育てるのはもう面倒くさいと思ってしまいます。最初から大人の美人がいたらそっちの方が良い感じのイメージかなと思いました。私ももっと年齢が若かったら今でもシルバー色を選ぶかもですが。。。マダムの立場から見たらどう見えるのでしょう？シルバー色は、若くて筋肉隆々な大学生、青色は社会で成功したリッチなイケメンやイケオジの感じに見えるんだろうか？そもそもフライパンをそんな風に見てしまうのは、私くらいなんでしょうか。😅

揃いました28cmの鉄フライパン

完成された青い美人フライパン

正にバージンフライパン

因みに、値段は青色の方が28㎝径で500円高くて2300円程でした。

フライパンで、自分の異性の好み迄、自己分析できてしまう優れものでした。

山小屋の調理フライパンは、先のブログでも言った通り中華鍋以外のフライパンは全てフッ素コーティング加工品なので、サイズを変えた青い美人フライパンをいくつか再注文しようかと思っています。

第二の人生 旅の準備－6（眼鏡とタクシー配車アプリ）

迷ってます。

どうしようか。

メガネですが、JINZを見てきました。

私の感じたJINZの眼鏡フレームはなかなか良い物でした。しかし品質的には眼鏡市場のフレームの方が少し良い様に思いましたが、その分値段も1万円近く高くて悩むところです。ずっと使うものだから1万円高くても自分が気に入ったものが良いとは思いますが、それでも1万円は悩みます。人とは不思議なもので車などで200万円もするものなら1万円の値差などはあまり気にしませんが、2万円か3万円かという1万円の値差はとても気になります。どちらかというと眼鏡の方が買った後長く使う様な気がするのに。。。。

現在のところ眼鏡市場とJINZのどちらかのフレームにしたいと思っていますが、本当に迷うところです。使うシーンを考えています。今までの旅先での眼鏡の使い方は、普段は使わないけど飛行機の搭乗時間や列車の出発時間の確認の時、観光地で詳細に見て頭に焼き付けたい時、バスや船などの移動中に外の景色をしっかりと見たい時、市場で全体を眺めてどこに何があるか確認したい時。逆に手元の切符やメモ、写真撮影や料理を食べるなどの近くを見る時は眼鏡が邪魔になります。

これだけの条件なら眼鏡市場の眼鏡のレンズ自体が跳ね上げ式の眼鏡が良さそうな気がしますが、一方で、街の生活とは違いどちらかと言うとアウトドアで使う様なハードな使い方をするのも旅用の眼鏡です。眼鏡自体がスポーツ用でフレームが柔らかいエラストマーで出来ていて顔にフィットし多少の動きにもビクともしない様なJINZのものにも安心感があります。

ああ、本当にどうしよう。。。。

タクシーアプリの準備

各国でメインのタクシーアプリが違うので、事前に調べて出来るものは日本でアプリをダウンロードしておきたいと思います。

台湾：Uber

ベトナム：Grab

カンボジア：PassApp（プノンペン）、Grab

タイ：Grab（全国）、Bolt（安い）、MuvMi（近距離）

ラオス：LOCA

私はUberとGrabは登録済だったので、持っていなかったLOCAをダウンロードして登録しました。今回の旅ではこの3種のアプリを使おうと思います。日本ででも登録できて一安心です。

旅の醍醐味の一つはタクシーの値段交渉だったのですが、もう本当に疲れる年齢になりましたので、これで基本的に現地の人と同等の費用で移動でき安心です。尚、よく旅行者のブログでクレジットカードとこれらのアプリをリンクさせて支払いもカードでする人が多いようですが、私は全てその場で現金払いにしています。何故ならこれらのアプリを100%信用はしていない事と、途中で運転手との予期せぬ問題が起きた場合、最後は自分で判断して支払いするか否かをできるようにしておきたいからです。

因みに今回の旅の決まりごとは以下の3点にしています。

①世界三大仏教遺跡の最後の一つ「アンコールワット」の見学。

②各国のビールとB級ローカル料理を飲み食べつくす。

③日本人宿になるべく宿泊し日本人オーナー経営に協力する。

眼鏡の他は国際免許証の発行依頼をしに行かないと行けないのが面倒です。着々と準備は進めているつもりですが、何か忘れているような気もするし、最初の国の到着日のホテルの予約くらいはしておかないと汗💦

第二の人生 フッ素化合物フリーフライパンと日経株価

分かっちゃいるけど、止められない！

植木等のスーダラ節（分からない人は調べてみてﾁｮ）じゃないけど、フライパンの話。

前にも日本の水道水で発がん性あるフッ素化合物が、国の基準よりも大幅に含まれている県が沢山あると発表があったと書きました。そんな事を気にするなら「自宅で使っているフッ素コーティングフライパンをどうにかしろよ」と、自分に思っていました。

私も家で主夫するようになって、フッ素コーティングされたフライパンの方が何かと便利で使い続けていました。でもね、ここでも孫ちゃんのお出ましです。やっぱり孫に食べさせる物を危ない調理器で作っちゃいけないと思い、せめて街の家にある一番使うフッ素コーティング27㎝のフライパンを捨てようと思い”焦げ付かないフライパン”でネットで色々調べてみました。フライパン関連だと街の家には小さい方から鉄20㎝フライパン、鉄26㎝パエリアパン、鉄29㎝中華鍋、鉄33㎝中華鍋がありますが、一番大きさが近い26㎝のパエリアパンは両手持ちで薄い作りなので代用にはなりません。

なにより、餃子や私が得意とする少しタレを絡ませるような物や、スパイスから作るカレーにはフッ素コーティングは本当に助かり、逆に鉄のフライパンの一番の苦手な料理の類だと思います。でも、餃子専門店は鋳物で作っていると思うしタレを絡ませるものは中華鍋で中華料理人は作っているし、スパイスカレーもインドの一般家庭ではフッ素コーティング鍋は使っていないと思うしと自分に言い聞かせています。

そして、本当に色々フライパンも種類あるものですね。各種表面コーティング、ホーロー、セラミック、鉄、鋳物、ステンレス、アルミ等との合金等など。表面コーティングの類はPFOAやPFOSフリーを前面に開発された日本製のものも有りますがよくよく説明を読むととても疑わしくしかも値段も猛烈に高いので却下。ホーローやセラミックも消費者の声をみるとそのどれもが3ヶ月程で焦げ付く様子で残念。鋳物はそもそも重いのでNG、ステンレスはステンレスの鍋を使っていますが、熱の伝わり方や油をひいても焦げ付く場合が多くて私には使いこなせません。最終的には鉄になりますが表面を凹凸にして油をなじませる等して焦げ付き防止にしているメーカーも数社ありますが値段が高い。消費者の声も星5も多いが、時間に連れて焦げ付きが出てくるとのコメントも多い。山小屋に1個このタイプがあるものの、普通の鉄のフライパンよりも焦げ付くイメージだったのでこれもNG。

結局、フッ素コーティングの代わりになるものはメーカー説明のPFOA、PFOSフリーのコーティングフライパンしか無いようです。なので、これを選ぶか一般の鉄のフライパンでプロの料理人みたく自分の腕をあげるかの2者択一。人間の健康は食べ物からの思いから、私の選択は道は険しくも自分の腕をあげて結局、普通の鉄のフライパンを選ぶことにしました。

じゃーん！

上記2個を発注！

錆び防止の為に表面処理を窒化鉄にしている商品もありましたが、錆防止なら高温で焼いて酸化鉄にすれば同じだろうと思い、値段も3倍近くするのでお手頃品に決まました。それでも国産品にこだわり藤田金属の「使いやすい鉄フライパン」と「匠の技本物志向」シリーズから28㎝サイズを各1個の合計2個を購入しました。シリーズを変えてみて使い勝手の違いが有るのか比べてみたいと思っています。同じサイズなのは街の家と山小屋ででも使うからです。特に山小屋は殆どがフッ素コーティングのフライパンなので順次使いやすい他の種類のフライパンに交換していく予定です。

現在の日経平均株価は4.2万円の最高額を記録してから大幅下落したのち、半値戻しの状態でもみ合い状態。私は下がったところで少し買えたのですがまだまだ赤字。自民党総裁選や、もしかしたらその後の総選挙、9月末の日本株式半期決算までじわじわ上がっていって欲しいと思っています。その後は年末から年明け頃の底値に向かって再度の調整あるとふんでいて、年明けてアメリカ新大統領就任に伴い経済対策期待からアメリカ株価の再上昇が始まり、日本も釣られ高で春頃には早々に4.5万円を超えて行くはずと予想。さて、実際はどうなる？

第二の人生 旅の準備－5

旅行の準備と言えばそうなんだけど。

暑い国への旅なので私にも日よけの帽子が欲しいと思っていました。CAPは何個か持っていますが、旅で使える様なものは無く、HATも持っているのは皮製品で見かけもワイルドすぎるので旅で使いたくありません。希望は通気性良くてツバもある程度広く顎ひも付いてて登山や釣りでも使える柔らかい材質の物が希望。勿論、自分に似合う事です。

メーカーは問いませんが、何が自分に良いのか現物を被ってみるしか方法無いので帽子やメガネは、私が得意なネット通販じゃなく実店舗での偶然の出会いに期待するしかありません。そこで、関東では良くある専門店が集まっている三井や三菱がやっている郊外にあるお店に行く事にしました。山や釣りにも使おうとすればおのずとアウトドアの専門店で探すことになります。

以前、山登りに行った時に帽子を忘れ、しょうがないので登山口にあった小さな店で買わざるを得なくなった事が有りますが、それは黄色のチューリップハット。値段は忘れましたが案外高くて買うのを躊躇った事を覚えています。まあ似合わない事と言ったらありません。みんなから笑われました。そうならない為にも、気合入れて探しました。

前置きが長くなりましたが、モンベルのフィッシングハットで色はグリーンを選びました。釣りには勿論、今回の旅にもリュックも緑だし、山登りには目立たなすぎますがそこは赤や黄色のビビットな色合いの手ぬぐい等を追加で使えば問題なさそうです。横のつば部分をボタンで簡単に帽子本体に留めて見た目がカウボーイハットの様にも変形でき気に入りました。海外旅先でこの帽子とリュックをしょったオッサンを見かけたら「サニテラさん？」とでも声かけて下さい。

さて、後はサングラスです。いつも近眼用のメガネしたりはしますが夏の外は太陽の照り返しで眼が痛くなったりしてました。もう眼も労わらないといけない歳にもなって来たので思い切って度付きサングラスを買おうとお店巡りをしてきました。今持ってる度付きサングラスは少し見た目が怖くなるので、家族には不評で更に夕方には暗くて見えなくなると言う使い勝手も悪い物です。

今日行って来たのは、鯖江メガネの金子眼鏡店、Zoff、東京眼鏡、眼鏡市場の4店舗。希望は度付きのサングラスでUVカットで調光付きで偏向付きでしたが、調光と偏向は両立出来ないとの事。魚釣りに偏向は必須ですが、それよりも夕方から夜にかけてサングラスが透明になる方が優先するので偏向グラスはとりあえず、今まで通り今の眼鏡の上に被せるもので済ます事にしようと思いました。

今のところ、眼鏡のフレームで気に入っているのは金子眼鏡店と眼鏡市場ですが、値段がリーズナブルなのは眼鏡市場です。あと1〜2店見てみてどのタイプにするのかを、決めたいと思います。着々と準備が進んでいます。

第二の人生 孫がもうすぐ3歳

自分や神さんに娘達の誕生日がきても、特に思うところも無いですが、最初の孫が産まれて3年。あっという間の時間でした。そして私の誕生日への思いが孫の誕生日のみに完全に移ってしまいました。

3歳の誕生日プレゼント。何をあげようかと神さんと侃々諤々。結局おもちゃのエレキギターに決まりました。理由は、孫は少し前に流行った氣志團のワンナイトカーニバルをフリ付きで歌いきりますが、サングラスは私のサングラスのおさがり。マイクスタンドをブロックのおもちゃで作って、クイックルワイパーがエレキギターの代わりです。特に曲の最後の決めのポーズは2歳の子供だとは思えません。（このブログに動画が添付出来たらその雄姿を披露したいものですが。。。）子供用のマイクスタンドも候補には上がりましたが、子供らしいおもちゃという事でエレキギターに決定しました。

さあ、このエレキギターを貰った孫の喜ぶ顔が目に浮かびます。男の子なら誰でもが一度は通るロックバンドへの憧れ。2歳で早速訪れたロックバンド、さっさと卒業して次は何に興味が移っていくのかも爺さんとしては楽しみです。

娘夫婦はバスケットボールが好きで、孫にはバスケットをやって欲しいみたいですが、どうも身長が不足しそうな感じです。私はスポーツなら自己防衛の為のボクシングや剣道、神さんは柔道や合気道を推奨しています。身体を作るなら水泳かな。音楽ならピアノが弾ければレストランやバーででもカッコ良いなと思います。全て自分が出来なかった事なのに孫にその想いをあまり被せても可愛そうなのでそれはじっと我慢。

私達夫婦に可愛い男の孫を可愛がれるという経験をさせてもらえる幸せ。ご先祖様や守護霊様のおかげだと思って感謝感謝。