茎わかめの佃煮

今日も快晴、風冷たい

塩蔵の茎ワカメで佃煮作り

塩蔵なので何度か水変えながら塩抜

醤油、砂糖、酒、味醂、唐辛子で

煮汁作って汁気が無くなるまで煮て

出来上がり

熱々ご飯のお友にはもってこいの

佃煮です

小分けして冷凍保存します