小鯛の昆布〆

昼頃迄時々ポツリと降り出した雨、昼からは時には景色

が白くなる程激しく降ります。

綺麗な小鯛見つけました〜



三枚におろして軽く塩ふり、サッと酢にくぐらせて昆布

で挟みます。

旨い酒の肴です。