モリシゲえび

久々のモリシゲえび
数年前　我が家に森繁昇さんという　音楽伝道をしている方が泊まったとき
彼が作ってくれたので　この名がついた。（我が家でしか通用しないが）

ニンニクをきざんで強火でいため
そこにえびをどっさり入れてさらにいため、
塩コショウで味つけして
最後にレモンをしぼる。

以上


きょうはたまたまニンニクがいっぱいあったので
皮むいたのが残ると面倒と
ひと株分　使ってしまった。
家じゅうの空気　かなりニンニクまみれ