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ひまわりさんの趣味友々

趣味の仲間たちとの出会いは・・・！

2012・白菜キムチ作り

2012-11-27 23:45:03 | Weblog
今年も白菜キムチを作る事にしました　

この時期になると、なんとなく作りたくなる白菜キムチ、阿久比へミカンを買いに行ったら一袋（５個入り）５００円の白菜が売っていて、白菜キムチにすると丁度良い大きさ・・・・買ってしましました　




あまり身がしまっていなくて、大きさも丁度良い白菜です　



白菜の根元に切り込みを入れ、親指を差し込んで手で割り、塩水に一晩（８時間以上）つけます　







　




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