豆乳＆抹茶パウンドケーキ。

今日もゆる～く過ごしております

こちらは昨日の午後、息子と一緒に作った
豆乳＆抹茶パウンドケーキです。
昨日は昼食が遅く、おやつの時間もお腹が空いてなかったので
作っておきながら…ですが、スルー
今日のおやつにいただきました

パウンドケーキを作ろうと決めたあと
「じゃあ、何のパウンドケーキにしようか～？」と
今家にある材料になるもの…抹茶、紅茶、さくら（の葉パウダー）の
３つを提案したら息子が選んだのは抹茶。

まあ、どれに決まっても子どもにとっては
かなり渋い選択肢だったのですが

で、最近パウンドケーキを作る時には豆乳も入れているのですが
（もともとのレシピでは牛乳なのですが）
ここだけは息子に見つからないようにこっそり…計量カップに入れておいて…
バレずに一緒に作り上げることに成功しました

このところ、ず～っとパウンドケーキを作りたいなぁ…と思いつつ
なかなか作るにいたっていなかったのでやっと…という感じです。
２人でおいしくいただきました