笑まる(栃木市藤岡町大前)

笑まるは県道１１号線(栃木街道のバイパスになっている道路)沿いの、国道５０号線との交差点から南に２kmぐらい行った東側にあります。

今日は行った事のない店にしてみようと、以前葬式に行った時に見かけたラーメン屋にしてみました。


店名の前に「さのらーめん」と書いてあったので佐野系なんでしょうね。


佐野ラーメン系は塩の方が好みなので(佐野市内には塩がある店は少ないですが・・・)、塩らーめん(６５０円)にしました。



まずはスープを一口。
自分にはやや薄い感じではありますが、変に塩がとんがってないところはいいですね。
あまり特徴がある味ではありませんが、まぁ無難かなと思います。
焦がしネギと一緒に飲むとけっこういい感じになります。

麺は手打ちっぽい感じの中太の平打ち麺ですね。
古い佐野の店ほど柔らかくはなくて、食べやすい茹で加減だと思います。

メンマは割とよくある味ですね。

チャーシューはあまり味付けは濃くないのですが、噛んでるうちに何となく味が口の中に広がって来て、その味は悪くないなと思いました。

特に「これは」っていうものはないですが、全体として無難にましまっていると思います。