麺屋 はじめ ４(那須烏山市田野倉)

今日は１２時４０分頃に着いたのですが、駐車場がガラガラだったので一瞬休みかなと思ったのですが、暖簾が出てたので入ってみると２組・３名しかお客がいませんでした。
こんなに人が少なかったのは初めて見たと思います。

今日は前回はなかったとんつけ麺(８７０円)なんてのがあって、「にんにく絡む」と書いてあったのですがまだ食べた事のないメニューもほとんど黒系だったので、どれでも一緒かと思ってとんつけ麺にしました。



つけ汁の方には細かく刻んだニンニクだけが入っていて、麺の方にチャーシュー・メンマ・煮玉子・キャベツ・もやしがトッピングされています。

つけ汁は醤油の味がけっこう強くて、にくにくのたまり漬けみたいな感じの味でした。
麺の水分で薄くなるのを計算に入れて濃い目にしているのかと思いましたけど、最後までしょっぱかったですわ。
味自体は悪くないんですけどね。

キャベツともやしはつけ汁には入れない方がいいかも知れません。
あるいは日本蕎麦のような食べ方がいいかのかも・・・

それにしても、ネーミングの「とん」は何を意味してるんだろう？？？

ラーメン のしめ ２(茨城県日立市久慈町７丁目)

日立港方面ではもう１軒選択肢はあったのですが、何となくのしめにしました。

今日は暑かったのでつけ麺系もいいなとは思ったのですが、前回つけ麺を食べたので今日は担々麺系らしい辛麻醤麺の赤（７２０円）にしてみました。



相変わらず出て来るの早いわー。

まずはスープを一口。
確かに担々麺系の味はしますね。
最初の２・３口はゴマの味も感じるのですが、食べてるうちに何となくゴマは存在感がなくなって来ます。
辛さとしてはヒーヒー言うほどではありませんがけっこう辛く、油断してすすって喉の奥に付いてしまうと咳き込んでしまうぐらいの辛さです。
「辛麻」とネーミングしている割には「麻」の味は感じられず、痺れもなかったので山椒系の調味料はほとんど入ってないのかも知れません。
自分としては好きな辛さ加減で、スープ全体としても好みの味でほとんど飲んでしまいました。

麺はけっこう黄色が鮮やかな細麺で、スープの絡みもバッチリです。

トッピングはたっぷりの白髪ねぎと九条ネギにチャーシューですが、チャーシューはスープの味に負けているように感じたので、ここは挽肉にしてほしかったですねぇ。

スープをほとんど飲んでしまったので、ラーメンの丼にも「完食」の文字はあるのかどうか確かめるべく器を傾けてみると、ありましたねぇー「完食」の文字が。
全ての丼に「完食」の文字が入っているようですが、スープを飲み干してしまう人以外は気付かないんじゃないのかなー・・・

とんかつ番番(福島県会津若松市東千石２丁目)

とんかつ番番は、千石通りから見えるルートインのちょっと南に駐車場入口の看板があり、そこを入った奥にあります(千石通りの１本東の通り沿いになります)。


千石通り沿いにある建物の裏手が駐車場になっていて、１０台ぐらいは停められるでしょうか。
店の前にも３・４台は停められるようでした。

担々麺のおみせに行った時に、「会津のうまいもん」というフリーのガイドブックがあったので貰って来て、今日はソースカツ丼が食べられる店を２・３軒ピックアップしておいて最初に発見したのがここだったので入ってみました。

入って右側が厨房との仕切りのＬ字型カウンターになっていますが、料理の出し入れに使っているので使えるのは４席ぐらいで、その奥が座敷になっています。
入口左側は奥に向かってテーブル席になってました。

えごま豚のソースカツ丼（１４００円だったかな）っていうのもあったのですが、まずは普通のソースカツ丼（１０００円）にしました。



けっこう客が入ってる割には出て来るのが早かったですね（店出てからも何組か来ましたけど、だから回転がいいんですね）。

喜多方の方ではラーメンに比べてカツ丼類は高いのですが（１０００円前後）、その分ボリュームもあるのでこの辺りもそうなのかなと思ってましたけど、普通の量でした。

肉は比較的薄目なので（カウンターの隣に座ってた方がえごま豚のソースカツ丼大盛を食べてたのですが、カツを一切れ丼の蓋に置いたのをチラ見したら厚みが全然違ってました）、この形状からすると少し叩いて大きくしているのかも知れませんね。
スジっぽい所や硬い所もなく、ころもも粗くなくてさすがとんかつ屋のカツだと思います。

ソースはとんかつソースっぽい味が比較的強いのですが、その中にほのかな甘みもあってしょっぱ過ぎず甘過ぎず、いい塩梅の味になってると思います。

キャベツもさすがプロが刻むと細くて、食べやすいですね。

小鉢は素揚げのナスを醤油系の物で浸した物で、皮がやや硬い所はありましたけどタレがいい味でした。

味噌汁もなかなかいい味だったので、この辺りは味噌や醤油の醸造物が美味いのかと最初は思ってました。
具は豆腐だけで粒粒した物は味噌の麹かなと思ってたのですが、その正体は挽肉でこれが豚汁風のいい味にしてたんですね。

量的にはやや物足りなさはありますが、なかなかレベルの高い店だと思います。

菊乃屋 ４(宇都宮市簗瀬町)

今日の業界の集まりで出たのは菊乃屋の天重でした。



天重は１度食べた事があるのですが、前回入ってたニンジンとゴボウのかき揚げはなく、今日はナスが２つでした。

野菜の天ぷらは毎回同じって訳ではないようですね。
お新香もその時々で多少変化があるようです。

そば処 菊屋(那須塩原市高林)

そば処　菊屋は県道矢板那須線沿いの、関谷北交差点と高林交差点の間のやや高林交差点寄りにあります。


暑かったせいか１２時半を過ぎても空腹感がなく、またそのルートで帰るとほとんど飲食店はないので入っちゃいました。



親子丼とそば(１０００円)というのにも心惹かれるものはあったのですが、今日の空腹感からすると食べ切れるかどうかちょっと不安だったので、結局もり(二枚)(９００円)にしました。



まず１枚だけ出て来て、時間差で２枚目が出て来ます。
といっても１枚目が終わりそうな頃だといいのですが、二口ぐらい食べたところで出て来るのであまり時間差って感じではありませんでしたけど(笑)

蕎麦は細めですが、しっかりと歯応えが残っていて良い茹で加減です。
香がどうとか何がどうとかっていうのは分からないのですが、個人的にはこういう蕎麦は好きですね。

麺つゆは、甘過ぎずしょっぱ過ぎず良い塩梅ではありますが、個人的にはもう少し濃い目だと嬉しかったかな。

普通に空腹感がある時に親子丼とそばってのを食べてみようと思います。

遊食屋 ７(宇都宮市戸祭元町)

今日は黒板の方に鉄板チーズポークソテー(９８０円)というのがあったのでそれにしました。



大きさもけっこうありますけど、厚みがまた凄い
２cmぐらいはありますかね。

最初に一口サイズに切ってしまって箸で食べたのですが、切る時にけっこうな手ごたえがあって、もしかすると肉は硬いのかなと危惧しましたけど、食べてみるとそこそこの歯応えはありますが肉は決して硬くはなく、なかなかいい感じでした。

タレの味がやや強いのでチーズの味はほとんど感じませんでしたけど、チーズのトローッとした食感もいいですねぇ

これは定番メニューではないので、遭遇できたのはラッキーでした。

ぴっころもんど １０（那須塩原市石林）

今回はチキン南蛮タルタルソース(９９５円)にしました。



チキンカツが２枚なのでなかなかボリュームがあります(ライス大盛にしなくてよかった)。

肉も柔らかく、ころももいい感じなんですが、タレが比較的酢が強い味付けだったので個人的にはちょっと苦手で、ご飯があまり進みませんでした。
もうちょっと酢を弱くしてくれたら美味しくいただけたとは思うのですが・・・
酢が好きな方にはいいと思います。

きんしゃい亭 友沼店 ３(野木町友沼)

今回は正油担々麺(６８０円　消費税別途)のカレーセット(平日のランチタイムは１５０円　消費税別途になります)にしました。



相変わらず出て来るのが早いですね。

今回はまずカレーの方から味見をしてみます。
それほど辛くはないですが、悪くはないですね。
もしかするとやたらと色が明るくてうどん粉とカレー粉を混ぜたようなカレーが出て来るんじゃないかとちょっと心配してましたけど、ある意味普通ですけど安心して食べられる味でした。

正油担々麺の方は、醤油にラー油を入れたような感じの味ですが、何となく担々麺っぽい味はします。
豆腐無しの麻婆豆腐みたいな挽肉の餡かけがトッピングされていて、これが麺に絡んでなかなかいい感じ。
それほど辛くはないので、辛いのが苦手な人でも食べられそうです。

けっこうラーメンの量が多めなのでいつもご飯類がきつくなるのですが、今日はカレーだったせいかすんなり入りましたわ。

今日初めて分かったのですが、日替わりランチをオーダーしてるお客さんがいて、麺類は指定してなかったので指定しなければ普通のラーメンが付いて来るのかと思ってたらラーメンはなかったので、帰りに風除室の所に掲示してある日替わりのメニューを見たら、基本的には定食みたいな物だったんですね(６８０円　消費税別途)。
中のメニューには日替わりで平日のランチタイムに２１０円(だったかな？　消費税別途)で付けられる定食系の物(生姜焼きとか豚肉の玉ねぎ炒めとか)があったので、てっきり麺類とセットに出来る物が日替わりになっているのかと思ってました。
当然セットにする方は定食の物よりは量は少ないとは思いますが・・・

見た感じではそこそこのボリュームはあったので、うまく食べてみたい物に当った時は定食もいいですね。

かつ盛 不動前店 ３(宇都宮市西原町)

今日の業界の集まりで出た弁当はかつ盛の物でした。



確か去年もかつ盛だったような記憶があったのですが、去年はヒレカツとエビフライだったんですね。
今年はロースカツ単品だったので予算が削られたのでしょうか？（笑）

さすがに冷めるところもがちょっとしなっとしてしまいますが、肉は柔らかくてけっこういけましたね。

１番近いのが不動前店なので、恐らく同店から取っているのだと思われます。

ミートショップ ワタナベ ７２（宇都宮市鶴田町）

今日はまだ食べてないロースかつカレーもあったのですが、これもまだ食べた事がないなと思ったので牛バラステーキ(５００円)にしました。
意外と牛肉系の物はめったにお目にかからないんですよね。



一部やや硬目かなという部分はありましたけど、焼き立ての物と同じって訳にはいきませんがけっこういけてました。