「オニアサリ」をいただきました

またまた珍しい食材のおつまみをいただきました。

以前ハマグリくらい大きいオオアサリをいただきましたが、今回は「オニアサリ」です

大きさはアサリより全然大きいです。表面がギザギザしてオニのイメ－ジからですかね

酒蒸しでもいいですが、今回は大きいので、焼いていただきました。
いい出汁がでて、醤油の香りとで最高です。

身も柔らかくでおいしいです

オニアサリにまたまたHIDEKI感激です！！！

http://www.zukan-bouz.com/nimaigai/heterodonta/marusudaregai/oniasari.html