シルバーウィーク

シルバーウィーク

私には関係な～い　　って、思っていたのだ。

そして、シルバーウィークの今日が唯一の休みです。
　のんびり起きて、、、
　お彼岸なので　おはぎを作ろうと　もち米を仕込み。。。
　　　　　　すると
「ばぁ～ば～」と孫っちの声

今日は　旦那の実家でBQQするので　その前に寄ったみたい。

孫からプレゼントを貰いました。
「はて～？なんでかな～」

ばぁ～ばの日でしょ！！
　　　　　　　　敬老の日か～

自分が敬老の日に各当するとは・・・

孫　手作りのお皿です

　ば～ばは、お花とお菓子を作るから　
さやちゃんが　みかんとお花を。。。
たくちゃんが　字とば～ばの顔を書いたそうです。

　　じーじのは、顔が大きくなって
たくちゃんが書いた車は小さくなってしまったそうだよ。
ほんとは　バイクが好きだからバイクを書きたかったけど　書けなかったんだって。



　　涙が出そうなくらい感激でした。

孫っち、、ありがとう。

　　　　　嫁ちゃん、、ありがとう。

メレンゲ焼き

１７日は　お休みだったけど　実家の手伝いがあったので　午前中しか休めなかったので
お菓子つくりをした。

２度目のクリームブリュレ

　　

そして、久々の　メレンゲ焼き

ブリュレで卵白が余るので、、時間もあったので作った

卵白　　２個
砂糖　　６０ｇ
紅茶　　ティーパック１つ

卵白をしっかり泡立てメレンゲを作ります
角がたったら　紅茶の葉を混ぜます
１１０℃の予熱し温めておいた　オーブンで６０分～７０分焼きます

　　
１回で焼き切れなかったのでその後焼いたが　メレンゲがゆるくなってしまっていたので　やはり
１回で焼き切れる量がベストです。
で、
今日　職場に持っていったの　
　　喜ばれました。

畑

日曜は　孫の子守を１５時からしてた
始めは泊まらせて～って言っていたので　月曜をお休みにしてあった
でも　孫ちゃん　泊まらない。って
ママに帰りに迎えに来てもらった。

そんなんで　お休みにしてた今日は　お天気も良かったので　畑仕事にした。

　　トマトの垣根をパイプで頑丈にしてたから、、、
　家から道具を持っていき　パイプ１本つ　ボルトを外していきました。

　　こないだキレイにしたのに　もぅ草が伸びてて、、、。目につくのだけ取っていたら　　弟がきました。
パイプ、崩しに来てくれたんだって～
　でも　すでに片付いてたのだ＾＾

で、耕運機をかけてもらった。
堆肥を買ってきてよかった。


ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、サニーレタスを数本かってあったので　それだけ　植えつけました。
　　　　手伝ってもらってよかった～
耕すまでして今日は終わりかな～って思っていたからさ・・・。

おかげで、

　　　　湯～トッピアかんなみ　　行けました。

出てから
　　　入口で販売してた　「マリー」のパン（リンゴデニッシュ）を買って食べました
　美味しかった～。

クリームブリュレ

　ブリュレ　　直径１０ｃｍグラタン皿　２枚分

＜材料＞　

牛乳　　　　５０ｍｌ
生クリーム　２００ｇ　（乳脂肪４５％）
バニラエッセンス　　
卵黄　　　　　３個
砂糖　　　　　３０ｇ

グラニュー糖　　　適量

１　牛乳、生クリーム、をひと肌に温める
２　別のボールに卵黄と砂糖を入れ　泡だて器で白っぽくとろっとするまでしっかり混ぜる
３　２に１を少しずつ加えていく
４　茶こしなどでこしながら器に入れる

１３０℃に温めておいたオーブンで　５０分
　（鉄板に湯をはる）



　　　

これは　子供たちに　好評でした

リンゴタルト

お友達の誕生日にと　リンゴタルトを作ってみた。

前にも作ったけど　味見もしないまま　プレゼントしてしまって。。。
今回も、、。ん～心配。

＜材料＞

～タルト～

薄力粉　　　　　　　　８０ｇ
アーモンドパウダー　　１５ｇ
バター　　　　　　　　５０ｇ
卵黄　　　　　　　　　１/2個
砂糖　　　　　　　　　２５ｇ
塩　　　　　　　　　　ひとつまみ

～アーモンドクリーム～

アーモンドパウダー　　５５ｇ
バター　　　　　　　　５５ｇ
卵　　　　　　　　　　１個
コーンスターチ　　　　大　１

～フィリング～

リンゴ　　小さめ　２こ
砂糖　　　　大１と１/２

タルト生地は　今回、ビスケット　８０ｇ　を砕き　バター　４０ｇを使った

＊アーモンドクリームを作る
１、　　バターを入れ、マヨネーズ状に混ぜ　砂糖を入れよく混ぜ　とき卵を少しづつ加え混ぜ
　　アーモンドパウダーとコーンスターチを入れる
　　　　
＊フィリングを作る
１、　　りんごは皮を剥き　薄切り。耐熱容器にリンゴを入れ　砂糖をまぶし　ラップをし
　　　　電子レンジ３分　冷ましておく
　　　
休ませておいた　タルト生地に　アーモンドクリームを入れ　均等に伸ばし　フィリング（リンゴ煮）を並べる
　　１８０℃に温めておいたオーブンで４０分焼く。　
　　　

　　　見た目は　上手にできましたが、、、どんな味だろう～
　　　　　　　　食べちゃおうかな～