鹿

今日のお仕事終わって　車の所まで行くと、、、

　　　　　　
　　　　　　お～ぉ～～

じ～ぃっと　こっちを見てるよ。

河津桜

　今日の休みは　畑仕事にした。
　あさっては　お天気が悪いみたいだもんね。
　ジャガイモを植えてしまわないと　気になって遊びにも行けないもの。

　江間いちご狩りの辺りの河津桜は　やっと咲きだした感じだよ。

　　　

　　　　　
　
河津の桜も今は　５～６分咲きってテレビでやってたよ。

来週あたりの休みには　河津桜でも見に行こうかな～。

プリン

暖かな一日でした。

そろそろ　お花見でもしたいな～。
今は　梅だね～

明日もお休みだから　どっか行こうかな～。。。
　ジッとしてては休み疲れしちゃいそう

で、今日は　買い物に行く前に作ってみました・・・。

　　「昔ながらのプリン」
■ カラメル

水 大１．５
グラニュー糖 ４０ｇ
湯 大1

■ カスタード

バニラエッセンス　少々
牛乳 ２００ｃｃ
生クリーム ５０ｃｃ
砂糖 ７５ｇ
卵(全卵2個　卵黄１個） 3個

まずは、カラメルをつくります。
　　　　　　　いい感じになってきてるね。

ボールに卵を泡立てないように混ぜる
べつ鍋に、牛乳、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れ　沸騰させないように火にかける
卵のボールに粗熱を取った牛乳を少しずつ入れる
オーブンに入れて、天板に水を張り、160℃で35分蒸し焼きにします。
　　　　　すもたたなく上手に蒸せたよ

　　　ちょっと硬めだったみたい。味は、こくがあって美味しし、カラメルも上手にできました。
次回は、生クリームか牛乳を５０ｃｃくらい増やしてもいいかも～

デコポン

今日の休みは　実家の山へ

２月には　デコポンとネーブルが取れる時期
来週の休みは　また天気が悪いみたいなので　今日行く事にした。

コンテナを３つ軽トラに積んで弟に山まで送ってってもらった。

まずはネーブル

　　　　なかなか粒がいいじゃん。
　コンテナ１つ分ありました。

　　　こんなに鳥に先を越されたよ。
　　美味しいってわかるんだね～。
　　
　　　デコポンも比較的　大きく形もそれなりじゃん。

しょい籠で３往復。。
　肉離れしないように　気をつけましたよ

　土手には　ふきのとう。
　　ちょっと遅かったね～

さつま芋で・・・

　今の職場は　お休みが多くて困っちゃうよ。
　　もぅ１つ　職を探した方がいいかな～。。
　　　

暇人な私はまたお菓子つくりをしました。

さつま芋があったので　定番の　スイートポテト。＆　さつまクッキー

＜材料＞

薄力粉　　１００ｇ
サラダ油　　５０ｇ　　（バターでもよい）
砂糖　　　　３０ｇ
ベーキングP　　小１/２
さつま芋　　　２００ｇ
黒ゴマ　　　　少々

１、さつま芋をち～んしたら　つぶし、砂糖を加え裏ごしする。
２、振った粉をボールに入れ　裏ごししたさつま芋・油を加える
３、生地をひとまとめにし　冷蔵庫で２０分休ませる
４、厚さ５ｍｍに伸ばし　型抜き、ゴマをふるう
　　１８０℃→１５分

　　　　　
　　　

　　　　　

　
　美味しく出来ました。
　次男が夜勤明けから戻り、「なんでそんなに　はまっちゃってんの～」って

　　暇なんだもん、しょうがないさ

これから　以前の職場のお友だちと久々にランチしてきます。