★【ちばランチ】鯛塩そば 灯花 de お得セット with 生

　この日は、千葉市中央区、千葉市の代表駅たるJR千葉駅。その駅ビル(民衆駅)のペリエ千葉内の鯛塩そばのお店にお邪魔しました。
　このお店は、千葉を中心に各種ラーメン店を紹介しているDr.kei先生のブログ、Dr.keiの研究室2－Contemplation of the B.L.U.E-でお見掛けして是非伺いたいと思っていました。
　同店、最新の記事、鯛だし仕立ての春季限定【真鯛トマト麺】はいかが？！　終了直前？！千葉ペリエ地下の【鯛塩そば灯花】へ急げ！(2023年５月)は → こちら

　では、あみん(hgn)視点の鯛塩そば　灯花をご覧くださいm(_ _)m

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【鯛塩そば　灯花　ペリエ千葉店】

　ペリエ千葉はちょっとまとまりがなくて探しにくい駅ビルですが、新装なった地下の地下食堂街に位置しています。

　店の外にはランチのご案内。ドクターの記事中でも紹介されていました。この組み合わせがリーズナブルで良さげですね。オーダーには、黄丸を付けておきました。

　本日のオーダーはまずコチラ^^

【生ビール　JPY462.-Nett】

　これから後、ご用事がなければ、ねぇ(^^;

　そして、メインディッシュはコチラ^^

【鯛塩らぁ麺＋チャーシュー丼　JPY1,100.-Nett】

　初めての来店ならば、やはり鯛塩らぁ麺は外せませんよねぇ。
　セットするごはんの方は、もうチャーシュー丼がパッと目に入っちゃいましてねぇ(^^;
　他をよく見ないうちにオーダー通しちゃっていました(^^;

　澄み切ったとても美しいスープが特徴的な鯛塩らぁ麺。見た目だけでなく、とても上品な“鯛”の香りが鼻をくすぐります^^





　青ネギのアクセントがとってもステキなチャーシュー丼。









　らぁ麺のトッピング、“麩”。

　見た目が可愛らしいだけでなく、味わいある美味しい“麩”でした。

　本文でも触れましたように、とても香り高いスープ。麺ともよく絡みます。惜しむらくは、丼。肉欲に負けてチャーシュー丼にしてしまいました(笑)が、これはやはり鯛めしにしておくべきでした。ドクターの記事にもありましたように、是非とも“追いめし”にするべきでした。
　ま、次回への課題ですね^^

　今回の判定は★★★★＋^^

【2023年７月　千葉市中央区】

【ノート】
鯛塩そば　灯花

千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉B1F PB-06号
043-216-2992

11:00～23:00
♡ขอขอบคุณสำหรับการมาตลอดครับ♡
いつもご来場くださり、ありがとうございますm(_ _)m
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