クマ肉。

庭のドウダンツツジが紅葉してきた。


エゾヤマザクラも、紅葉が始まってきているのがあった。
ヤマウルシとかナナカマドみたいな、紅葉の早い種類はもうかなり進んでいるとこもある。


閑話休題。
知り合いのハンターの解体包丁を研ぎ直してあげたら、お礼にと、クマの大和煮をいただいた。
さすがにとても上手に処理されて料理されていて、筋っぽくも、臭くもなかった。
大変おいしくいただいた。ごちそうさまでした。クマさんありがとう。