元気レストラン・味玉肉つけ麺大盛

山形駅前にある『麺道田(めんどうだ)』へ行きました。

注文したのは、「味玉肉つけ麺大盛」。

こちらのお店はこだわりつけ麺のお店です。

スープは濃厚魚だし。トロトロの濃厚さです。刻みチャーシュー、木耳、葱がたっぷり入っています。

麺はストレート太麺。自家製麺で２種類の小麦粉をブレンドしています。つるつるで絶妙の食間が楽しめます。

肉は豚バラ肉を焼いたものが贅沢に乗っています。

味玉は、中がトロトロ。ハイレベルな味玉でした。

こだわりつけ麺の逸品。

是非ともお試しください。