料理の合間に

ブログにほとんどアップしていませんが、今年もベランダ菜園を実行中です。

切れ目無く収穫することを目標にどんどん植え付けをしたら、気が付けば植

木鉢が大小様々41個並んでおり、今日はジャガイモの収穫日にしようと思

っています。なにせ芋が土から顔を出していて植木鉢に収まらないもので。

 

ちなみに今年はハーブも育てています。と言ってもミントですが。

ゴマ粒よりも小さな種が、二月ほどでとんでもない大きさまで育ちました。

 

そして昨日書いたスペアリブの煮込みですが、あれを作りながら優雅に

ティータイムでもと思い立ち、以前からやってみたかった生のミントを使っ

たハーブティーでティータイムとしゃれ込んだわけです。

 

まずはティーセットの準備です。

これは頂き物で、トルコ辺りのお茶道具一式です。本当はグラスが後三つあ

るのですが、このときは一人だけだったので、ちょこんと一つ。

 

たっぷりとミントの葉を詰めてみます。適量？そんなの知りません。

しっかり葉を水洗いして詰め込みます。

ついでに砂糖も入れておきました。

 

お湯を注いで待つこと数分。

 

ご覧のとおり、透明だったお湯が茶色い液体に変身!　口に含むとなにやらほんのり清涼感が。

お茶は茶色いのにポットの中の葉は鮮やかな緑色のままです。これは不思議。

味は普通に飲めました、大丈夫です。玄関先や庭の隅にミントがあれば是非お試しを。