蒸し鶏

本日は　　最後の梅雨の雨かな？？

今日のランチは久々に暇だった。。。　　ディナーの予約が少ないのに、仕込が止まらなかった。。

ガスパチョに焼き茄子のムースなどなど・・・・　　　

予約入るといいねー

鶏モモも入荷したので、柔らかく蒸し鶏にしました。。

蒸し鳥は沸騰させずに70度くらいで10分ゆでるとジューシーで柔らかく仕上がるんですよー

家庭でも是非ともお試しください。。