うにが食べたくなったので、築地虎杖喰へ行った。せっかくだから奮発
して国内5か所で獲れたうにを食べ比べてみることにした。うにを売りにしているだけあって、色々な食べ方を提案してくれるのは嬉しかった。
残念なのは厨房の直ぐ側に案内されたため、厨房での会話がよく耳に入った事
と、酒の量が少なく値段が高い事。厨房での店員の愚痴は、閉店後にお願いしたいものだ。生ビールは
こんな感じでイメージしていたが、
こんな小さいグラスで1杯600円超だった。
回教国の外人向けレストランのグラスワイン並の値段と量だ。
この店では酒は飲まずに別の店で飲んだ方が得だ。
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