こんにちは🌞今日は、初夏らしい陽射しでしたね！
初夏といえば、私にとっては「らっきょう」
今週の日曜日に、家内が土付きラッキョウを
見つけてきてくれて、早速塩漬けにしてくれました！
らっきょうは、薤白（がいはく）という生薬名があります。
漢方では胸痺（きょうひ）に効果があるとされていますよ。
(Wikipediaより)
消化器を整えて、胸にこもった熱を取る効果があるのですね。
まさに、初夏の今いただくべき旬の恵みです！
らっきょうには食物繊維が豊富に含まれていて
便秘に悩む女性にもおすすめですし
ビタミンCがニンニクの2倍含まれていますので、アンチエイジング効果や美肌効果！
カリウムも豊富で、浮腫防止や降圧効果も期待できる
万能食品です！
来週には塩漬けがいただけるので
今からワクワクしています🤩
みなさまも、この時期しかいただけない生ラッキョウを
召し上がっていただければと思います！
いつも
ありがとうございます(^o^)
昨日、父が、ラッキョを漬けてくれました。
田舎の人なので、梅とか着けるのも得意みたいです(^o^)
私もラッキョが大好きなので
とても、良いお話し
ありがとうございます〜。
楽しみに食べます(^o^)
こんにちは。いつもイイね＆コメントありがとうございます😊
お母さまでなく、お父さま⁉️
器用なお父さまなのですね！
こちらのブログでも何度か、書かせていただいていますが
香りのあるものは身体を養う効果が高いものが多く
旬のものはやはりエネルギーに溢れています！
私も今日、塩漬けをほんの少しつまみ食いしました！
おいしかったです‼️
らっきょう食べて、暑い夏を乗り切ってください‼️