新のり入荷しました！

海苔の採れる時期をご存知ですか？

実は始まりの時期は11月下旬（気候により多少前後しますが）なんです。

この最初に採れる新海苔を「秋芽」と呼びます。

収穫量はそれほど多くはないので、小回りの利く販売ができるのも

私どものような小規模店の強みの一つと思っております。

収穫時の有明海の状態で、満足できる海苔がご用意できないと販売を行わなかった年もございましたが

今年はご用意が叶いました。

一部予約限定品もございますが、店頭でもご用意がございますので

ぜひクリスマスやお正月のお料理とご一緒にいかがでしょうか。

新海苔のとろけるようなうまさと新鮮な磯の香をお楽しみください。

 

「望」

師走に入り、クリスマスとお正月の気配を感じますね。

お店にもお正月の「勅題銘茶」が届きました。

このお茶はお正月に宮中で催される歌会始めの御題にちなみ

弊店で作成致しましたお祝いのお茶でございます。

来年の御題は「望」。

新しい年が皆さまにとり、より希望に満ちた年でありますように。

そんな望を込めながら作製致しました。