数日前に爺やの知人から頂いた「栗きんとん」を、本日の午後のおやつの時間に婆やと二人で味わってみると・・・

・・・画像のアニメは、「Giam」を使って作成しました。（画像4枚）・・・

数日前のお昼前に宅配便にて、デパートから秋の季節限定の「栗きんとん」が届き
送り元を見ると、爺やの知人Kさんから贈られて来た事が分かり
早速お礼の電話を自宅へ入れてお礼を言ってから、「栗きんとん」を
冷蔵庫の中へ入れて置いて、本日の午後のおやつの時間に保管してあった
冷蔵庫から「栗きんとん」を取り出し、コーヒーを飲みながら婆やと二人で
分け合って美味しく頂きましたが、「栗きんとん」の箱の中に入っていた
「栗きんとん」の栞には、美しい自然の山々が広がる岐阜県では秋になると
美味しい自然の恵みに溢れて、昔から質の良い栗が沢山採れた事から
生まれた和菓子「栗きんとん」は、中津川市や恵那市等の東農地方では
名物和菓子として知られ、今回贈られて来た「栗きんとん」はその中でも
美味しい「栗きんとん」の店としてよく知られています和菓子店・K屋さんにて
1個づつ手作りされた和菓子で有り、このお店では国産の栗で鮮度にこだわり
栗を蒸してから中身を取り出して、少し粒を残しながら砂糖を加えて丹念に炊き上げてから
そのまま茶巾で絞った「栗きんとん」だと書かれていて、この「栗きんとん」を
婆やと二人で味わってみると、自然な栗の淡黄色 と香り豊かな味わいは
ほのかに郷愁を感じさせる美味しさが口の中に広がって、秋の季節を感じさせ
爺や達は贈ってもらった知人に感謝しながら、今年も「栗きんとん」を美味しく頂きました