今朝、「ズッキーニ」が鳥の食害に遭った様な跡を見つけて・・・

「ズッキーニ」は外見が「キュウリ」と似ている為に、「キュウリ」の一種と思われがちですが「カボチャ」の一種であり、一般的な「カボチャ」とは違い、「金糸瓜」等と同じ「ペポカボチャ」の一種で、実が完全に熟すのを待たずに、開花後4～5日位の未熟な内に収穫したものを食用としていますが . . . 本文を読む