蕎麦打ち超久々

猪苗代の新そば祭りの時に買ったそば粉を打ってみた。
久しぶりだったので、なかなか感覚が戻らない。水回しやこねが思うようにならない。

写真は菊練りしたソバを丸く円盤状にのして、これから麺棒で延ばすところ。

打ち終わったそばを切るのも久しぶりで、手元がおぼつかない。
まだまだ修行が足りないということが分かった年の瀬だった。

もっと練習しなくちゃ「ダメヨ。ダメ、ダメ。」（笑）。

花見山のロウバイ

前日の雪はやみ、晴れてきたので花見山へ行ってみる。
白い雪と黄色のロウバイが青空に映えて美しい。
山頂の十月桜はさすがに終わった。春まで一休み。

マンサクのつぼみが膨らみ、数輪が開きかけている。
冬至が過ぎ、寒さは本番だが、日が伸びてくるのはうれしい。

花見山の十月桜

写真は花見山山頂付近の十月桜。
先週は満開だったが、昨夜からの雪で凍えているだろう。
来年の春まで、しばらくの辛抱だ。