今月上旬に行った持ち寄りパーティー(持ち寄ったのはearoさんのうどんと私のソバだけで、実際はtigarさんに全面的にお世話になったわけだが)。寿司や天ぷらなど盛りだくさんの料理にうどんとソバ。お店も貸し切りで、tigarさんの奥さんには大変お世話になった。earoさんの手打ちうどんも奥さんの多大な協力の賜かもしれない。earoさんの奥さんにも感謝。
![061203motiyorisoba 061203motiyorisoba](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/b6/2762a8b13e7a8b520f94e2f8e68e6d45.jpg)
ソバを打って、自宅で試食。つなぎを少し多めに入れたが、まずまずの仕上がりで一安心(写真左)。tigarさんの厨房で茹でたうどんとソバは美味しくできた(写真右)。業務用のコンロは火力が強く、鍋も大きくて使いやすかった。