5年ぶりの天一

　久しぶりに天一こと天下一品にいってきた。京都の屋台から始まった、鶏ベースの濃厚スープで有名な、あの天下一品である。京都にいた時はよく行ったものである。5年ぶりであろうか。
　ところで、天一は本店から離れれば、離れるほど美味しくないという都市伝説がある。その通りだとすると、ホノルル店は相当まずいことになるが、まあ、いい。私が今日行ったのは都下の支店である。ホノルルほどではないが、本店からは相当離れている。とはいえ、フランチャイズなのだから、ある程度規格に沿っているわけで、私の知っている天一の味を享受することが出来た。懐かしさが手伝ってか、美味しく頂くことが出来た。
　ポタージュ系の天一のスープだが、果たしてスープなのだろうか。どうもたれのような気がしてならない。