金曜日、今日を頑張れば明日と明後日はお休みだぁ～
昨日の職員会で、この土日は何があってもお休みしますんでよろしく！と
ヘルパーさんに頼んで来たし
様々な問題も落ち着いたし
新規のご利用者さんはとってもいい方だったし
６月からは今まで週一位しか働けなかったヘルパーさんが
専属で働いてくれられるようになったし・・・・・
やった～！！
ヘルパーさん不足で、ひなたでもハローワークのお世話にならなくていけないかなと
思っていた矢先、人柄を知っているヘルパーさんが働いてくれることが何より頼もしい
たくさん大変なこと嫌なことが続いたけれど
これからはいいことが続きそうな予感
昨日のお昼はひなたの買い物で出かけた穂高でマックを
社長さんは２セットを食べ
kikiも久しぶりに食べた
たまにはいいね
お肉料理ばかり登場するこのブログですが
お魚だって食べています
ただ・・・生臭さがどうにも鼻に着くkikiは
食べるのも、料理するのも嫌で焼き魚や味見をしないで煮魚など作り
自分は鯖缶やサンマのかば焼き缶詰なんかを食べる
いつからかお魚苦手の身体になっちゃったんですよね
そんな昨日は
カレイのバターレモン焼きを作ってみた
お肉も魚もこの本に載っているレシピで作ったのですが
簡単で旨い！
母の味というではなく、今風の若者向けの味で
まさにカフェごはんといった感じ
バターの臭いもダメな時があるkikiですが
これはレモンの風味もしっかりしているためＯＫ！
美味しくいただきました
どちらの料理も合格点だったようで「時々作って」と社長さんが
やはりこの本に載っている、ワサビ醤油焼きのカレーを今度は作ってみようかなぁ