◆ ビーフジャーキー

 

▲ 新年早々にジャーキーを作りました。

　　暮れにも作成したのですが、あっという間になくなって

　　しまったので再びで～す。

▼ ３キロのブロック肉のカットも慣れたものです。

 

▼ さくらのチップで燻煙中

 

 

▼ ６時間で完成で～す。

 

▲ 味もまあまあ！

　　晩酌はテレビでやっていた焼酎の牛乳割り

　　なかなかイケテル・・・飲み過ぎちゃうな～！