◆ 若鶏胸肉ジャーキー

 

▲ やっと出ました27円/１００gと格安の胸肉発見

　安い肉を美味しく燻製にと4パックゲット

 

 

 

▲ 厚めにカット

 

▼ ソミュールエ液は醤油、味醂、酒、ニンニク、ショウガ

　ブラックペッパー、カエンペパー、砂糖、リンゴ等

 

 

 

 

▲ 3時間くらいで浸み込むが2～3日冷蔵庫で保存