▲ 初めて豚の肝臓を使っての燻製作りに挑戦です。
新鮮な肝臓
▼ 切り分けて塩でもみ洗い
▲ ショウガや牛乳に漬け込んで臭い消し
▼ スパイスを擦り込んで2日間冷蔵庫で熟成
▲ 茹で上げて風乾
▼ いつものように燻煙に入ります。
▼ 完成はしましたが味はレバーだ~
▲ 地区の公民館行事で囲碁ボール大会に参加
軽スポーツで数年前から取り入れられています。
▼ このカップを狙いましたが・・・
▼ 五目並べのようなスポーツ、3目・4目・5目を揃えれ
ば有利
結果は8位と残念でしたが、反省会では盛り上がる
▲ ゲーム中に孫達はイチゴ狩りで大満足の模様
▼ 入場料以上に食べたそうだから凄いね!
▼ そんなに寒くなかったので屋外でバーベキュー
小笠原から届いた伊勢エビなど豪華夕食
▲ 孫達と一緒に楽しい夕食の一時でした~
▲ 毎日、少しづつ裏山の竹を伐採してモミジに日が当た
るように整理しているが、幾分スッキリしてきました。
Before
▼ After
▲ Before
▼ After
▲ こんな竹藪の中に自生しているオモトの実が美しい
▲ 昨日に比べて日中は10℃を超えて暖かな一日にな
り、ナッツ君もありがたい!
▲ 寒風が強烈、陣馬形山を目指して出かけたが山頂入
り口で道路凍結の為通行止めの看板、やむなくてっぺ
ん公園で遊ぶ。
▼ 風が強すぎでとても寒かったし、景色も少し残念
▲ 帰りに小笠原でも利用している千代幻豚の岡本養豚
場を訪ね、子豚と遊んできました。
▲ 何と今朝の気温は-14℃に近い・・・顔が痛い
▼ でも午後は暖かくなったのでナッツと散歩
▼ ナッツ君も興味のある物ばかりでなかなか進みません
▼ 日陰はまだ真っ白な世界、ナッツ君は早々通過
待ってよ~
▼ 池の氷も厚くなりました。
冷たくて手の感覚はなし・・・楽しかったで~す。
▲ 今朝の気温は-11℃と寒かった~
こんな時には温泉で暖まるに限る。
▼ 大きな恵方巻きにあ然!
▼ お風呂より錦鯉
▲ 11時に行ったから貸し切り状態、いい湯だ~
▲ 風呂の後は、昔からある十字屋にて昼食
のんびりした時間を過ごしました。
▲ 寒風が吹く寒い一日、一日中孫と一緒に遊んでいま
した。
寒くて誰もいない公園、なかなか帰る事を知らない。
▲ 体中が冷え氷のような手になっていますが帰らない・・
▲ 鹿児島の友人から毎年送ってくれるいろんな柑橘類
ジューシーで旨い!
ありがとうございます。
▲ この映画も昨年注目されて、第二次大戦下、広島の
呉を舞台に、大切な物を失いながら前向きに、普通
の生活を描いた作品で、どこはほっこりする不思議な
アニメ
▲ 新聞にも「戦争・・・日々の暮らしの尊さ 」こんなタイ
トルで載っていました。
▼ この映画館も中高年が50人くらい見ていて、いつも
なら貸し切りの映画館なのに、別の地区の映画館の
ようです。
もっと多くの人に見てもらいたいな!
何と割引で1000円でした~
▲ 今日の散歩は近所を一回り、剣を沢山持って戦い
のポーズ。