ふくしまラーメンショー2019 part2

「東京スタイル味噌ラーメン」ど・みそ（東京都・中央区）


こんにちは
昨日から始まった「ふくしまラーメンショー2019」
昨日は　結局　試食会から一旦家に帰ってブログ作って　食べたくなって　また行って来ましたw
ああぁ〜♪地元開催の強みだわ♪







そこで選んだのは「ど・みそ」の「東京スタイル味噌ラーメン」♪








ガツンと来る味噌ダレが濃厚なのに　ぐいぐいと吸い込まれる美味しさが魅力
ほのかな中華的なスパイスもありつつ　ニンニクや生姜以外にピリッと効かせたキリッと感がステキ♪








薄切りの豚バラ肉の柔らかさに　スープがたっぷり染みて吸って　なおうまうまに♪
しゃっきしゃきもやしや　プツプツコーンが食感のアクセントに♪








ああぁ　一番はこの麺がアクセントになるのかも♪
ぷりっぷり　ぷつっぷつ　とにかくはじける麺の美味しさは必食♪
タピオカが入っていると言われて納得
最期まで食感を維持してくれます♪