ふくしまラーメンショーin開成山2014 Part1

「らぁ麺　やまぐち　ノーマルVer」


こんにちは

いよいよ今日から始まった「ふくしまラーメンショー2014」
早速初日の今日から　ブロ友のにくきゅうさんと行って来ました





最初に食べたのは　見出しにした「らぁ麺　やまぐち（東京）」
スタートダッシュの１杯にいいかと　チョイス♪





見ての通りシンプルイズベストな１杯
スープは鶏出汁のまろやかな中に　生姜の爽やかな風味がふわっとして　思った通り朝の１杯に持ってこいっす♪
ネオクラシカルと言ってて　新しいんだか古いんだかわからんけど　なんだか懐かしい感じはします
チャーシューは薄切りのローズが2枚　柔らかくて薄い味でスープのジャマをせず　うまうま





麺は平麺のストレート　中にぷつぷつが見えたから全粒粉なのかしら
するすると入って行くので　食べやすく　ぶつぶつと歯切れも良くスープともあっています


ん～朝の食前のスープにぴったしだわ♪





気を良くした私たちが2杯目に選んだには「無鉄砲（京都）」





トッピングメニューはこちら　でもウチらはますはノーマルで頼み・・・





こちら　おお～スープが見るからに濃厚っ　(＠Д＠；)





お好みで乗せ放題のトッピングはこちら
高菜　紅ショウガ　ごま　高菜・・・何故か高菜が2つww





で　乗せたのがこちら♪　ほどほどって事で♪





これが焦がしニンニクが香る真っ黒なマー油・・・ほんと真っ黒～
これをまぜまぜしてまずスープを・・・・うほっ　ほっ　かぁ～　濃厚～とろ～とろ～してるし～
なんつーか　スープというより　まぜそば？　つけ麺？って感じくくらい濃厚なスープ
かといって　しつこいかと言えばそうでもなく　油っぽい訳でもなく　豚骨臭くもなく　なんか不思議～そして濃厚～





そんなスープだから　少しウエーブのかかった麺に絡む～
薄切りバラチャーシューは柔らかくて　これはいい♪
とにかくスープがトロトロなので　奥から麺を引っ張りだす度に熱いっ

紅ショウガも高菜も　どっかに行っちゃうくらい濃厚で　まさかのこのあとインターバルですww





朝から雲行きは怪しくて　雨が降ったり止んだり・・・
なので下はびしょびしょですが　まぁ　この時期いっつもこんな感じの日があるので　なれたもんw

ってか　雨男本領発揮してんの　ダレだっw（決して自分じゃないって言う言い訳w)
インターバルついでに　主催のFCT関係者の某O氏（↑）をからかいに 挨拶しに　顔を出し　しばし閑談w


挨拶を澄ませ　さて行きますかと3杯目に選んだのは・・・





「房総　竹岡式（千葉）」です





トッピングメニューはこちらですが　あくまでもノーマルからスタートなので・・・





はいっ　こちら♪
並んでいるときから醤油のいい香りがしてて　これよね～やっぱ醤油いいよね～♪
そして　最近流行のブラック的に黒いスープ





しかも　ノーマルで5mm以上はあるだろうバラチャーシューが4枚も持ってるの～♪
このコスパは高いわ～♪しかも柔らか～い♪
少しスープが塩っぱかったけど　玉ねぎのみじんぎりが乗っているので　そのシャキシャキがすんごく合ってて美味しかったです





麺がなんと乾麺使用　見るからに乾麺のウェーブでしょw
これが千葉の「竹岡式」らしいのです
だからか麺量はけっこうありますが　これがあとになればなるほどスープを吸って　ぷりぷりの麺になって行くと言う感じ
だから普通の乾麺とは違うんだなっ♪




今日は　2杯目の「無鉄砲」が利いちゃって　まさかの3杯でストップ・・・
少し気分を変えるのにコーヒー飲みに一旦会場を出て　しばし閑談
で　様子見に戻るかとお店を出て会場に向かったら　雨がけっこう激しく降って来たかと思ったら雷まで(◎-◎;)!!

なんか　かなり激しくなって来たので　今日は帰ろうかと戻って来ました
したらさ～　今ごろすんごく天気いいし～青空だし～　くっそ～って感じだけど・・・
明日があるから　ま　いいか♪

ってことで　今日はこんな感じでまた明日行って来ま～す♪