手打中華 やたべ＠白河

「ワンタン麺」


こんにちは


今回は　白河の｢手打中華 やたべ｣さんに初めて伺いました♪


ずーっと行ってみたくて　やっと実現♪








席に着き　まずカエシがかかった「鶏ガラ」が登場♪


これがあの有名な「お通し」というか　それなんだ♪


ネックの部分らしきところを　ホジホジ♪


これが　夢中になる美味しさ♪


まさに夢中になって食べていると早くも着丼♪








はじめまして♪


「やたべの白河ワンタン麺」♪


醤油の香りの高い　綺麗で済んだスープ♪


ガツンとさえ感じるほど　キリッとした醤油味♪


直球です♪


チャーシューはもも♪


もちっとして　薄味ながらスープと合わせて丁度よくなります♪


メンマはしっかり塩抜きされ発酵臭もなく美味しい♪


青物はシャキッとしたほうれん草♪








麺は手打ちの中太縮れ麺♪


もちもち　つるつると麺肌が良く　スープをしっかり持ち上げます♪








少しの具入りののワンタン♪


どちらかと言えば具なしが好きなので嬉しい♪


ちゅるるとなめらかで　うまうま♪


麺やワンタンやチャーシューなどの具材は
スープと共に一つにまとまっている感じで　とても美味しいかったです♪





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この浅漬けが　生姜が効いてて　美味しい♪


ここまでも丁寧で美味しい　素敵なお店でした♪


思い切って行って　本当に良かったと思わせてくれる一杯でした♪


今回も大変おいしかったです♪


ごちそうさまでした♪

「手打中華 やたべ」
住　所　福島県白河市旗宿広表７４−１
電　話　0248-32-2007
時　間　11:00～18:00※土日はスープが無くなり次第終了
定休日　木曜日と第三金曜日
駐車場　15台　

20211001