とらや分店 村田や＠三春

こんにちは

最近　白河ラーメンのとら系ってあちらこちらにあるよな～って思い

そうだっ　行ける範囲で食べくらべようっ!って思い立ち

多分　ここ数回は　とら系を巡ります

最初は　三春のハーブガーデンの近くにある「とらや分店 村田や」に行ってきました

メニューはシンプルで

中華そば　ワンタンめん　チャーシューメン　つけ麺　その各大盛りです

ワンタン好きなので「ワンタンめん」で見出しとなります

スープは　醤油の香りがしっかりとしたうえに　甘みもほのかに感じ　飽きのこない澄んだスープで　これはいい感じ

一口　二口とどんどん飲みたくなる　美味しさです

麺はもちろん　白河ラーメンの特徴でもある平太のぴらぴら麺



こちらの麺は　太過ぎず厚すぎず　私好みだわ～

ぐんぐんとスープとともにすすみます

そして　このチャーシュー連名達



モモチャーシューは　しっかりして　でも固すぎず調度いい感じでお肉を食べてる感があっていい

バラチャーシューも　ほろっと柔らかで　お肉の甘味が伝わって来て　かなりのもの

そして　このワンタンは　もう　トゥルッ　トゥルッ



最高～

中の具の入り加減も　多すぎず少なすぎずジャストな上に　味もスープの邪魔をせず　スープと一緒に頂くと　一体感がとれるように思います

この　スープと麺とチャーシューとワンタンとで　かなり凄腕のコラボが口の中で奏でて行く感じは
暖簾分けしたとら食堂さんも　鼻が高い事と思います

20110603