おり田＠南会津（滝原）

こんにちは

今回は南会津の「おり田」さんです♪

毎年　この季節の定期訪問になって来ました♪

頂いたのは「天ぷらせいろ」

少し太めのお蕎麦は　きらきら輝いています♪

しっかりしたコシがあり　美味しい♪

そばつゆも甘さひかえめで出汁が効いており　うまうま♪

天ぷらは三つ葉　蓮根　茄子　カボチャ　舞茸　海老二本

サクッとカラッと揚がってて　うまうまです♪

嬉しいのは　先にお漬物が出ること♪

今回は揉み紫蘇が和えてある香りのいい大根漬け♪

旦那は　休みの日の特権♪

軽く昼飲みを楽しみたいと〜それも良し♪

これも毎回頂く「イワナの南蛮漬け」♪

この塩梅が　なんともお酒に合うそうですw

写真が半分なのは　撮る前にガブリをされた為w

チッ　それも良しw

「ちたけ　つけそば」

昨年から旦那がハマっている「ちたけ」

そのつけそばがあり即決♪

いい香りがそばの香りと共に鼻を抜けていきます♪

この時期　途中紅葉を見ながら　天気も良く♪

行きは甲子峠　帰りは羽鳥峠♪


今回も大変美味しかったです♪


ごちそうさまでした♪

20211103

おり田＠南会津（滝原）

「天ぷらせいろ（1,400円）」


こんにちは


「アルカディア」の直後に向かったのはこちら「おり田」さん


目的はもちろん　見出しの新蕎麦です♪








その前に運転を諦めた旦那は　ちんちんな熱燗に岩魚の南蛮漬け♪


これがなかなかの逸品で　旦那的にはお蕎麦より「これで飲む♪」が目的になってるようなw


「わらび」と「酢大根」これらも　何とも美味しい♪


でも私はもちろんお蕎麦です♪








最初に天ぷら登場


海老二本 茄子 舞茸 蓮根 南瓜


ぷりぷりの半生海老天　うみゃ〜です♪


塩で頂くとより甘みが増し　うまうま♪


ほか　どれもさくっふわ〜で　うまうま♪








さぁ新蕎麦の登場です♪


堂々とした田舎蕎麦は　ぷりぷりというかコシというか　ともかくうまい♪


そばつゆが甘くなくて　そこもいいし　やっぱり美味しい〜♪


今年やっと新蕎麦が食べられて上機嫌です♪


途中紅葉を見ながら　ドライブがてらのいい休日でした♪


今回も大変美味しかったです♪


ごちそうさまでした♪

20201103

アルカディア＠南会津

「みそラーメン野菜入（700円）」


こんにちは


天気の良い文化の日


紅葉見ながら会津方面の用事を済ませ　初訪問となる「アルカディア」さんで「みそラーメン」食べてきました♪


旦那の懐かしい味だというこのお店は　以前は田島のメインストリートにあったのが移転


自家製麺で節でうまいんだ〜との前振り


からの登場でスープを一口


なななんと　想像していたど真ん中♪








会津味噌のコクやニンニク加減♪


炒め煮されたキャベツ 玉ねぎ もやし ニラ 人参








もちもち〜つるつる〜の平極太麺♪


うま〜い♪　これこれこれ〜　この日に欲してたこの味♪


濃厚田舎味噌ニンニクがっつり野菜甘い系♪♪♪


もう箸もレンゲも止まらない♪








旦那は思い出の味「ラーメン」♪


節と聞いてましたが　動物系の優しい甘みもあるほっこりしたスープ♪








そして　バラチャーシューがもう柔らかくて♪


麺は同じく平太麺なのに　スルスルと入っていきます








その麺はこだわりたっぷり


2種類の国産小麦 米粉 山芋 片栗粉 海草 蜂蜜 玉子で作られとても滑らか♪


これはまた行くのが楽しみになりました♪


そして季節がら　なんと言ってもトイレからの眺めが最高w








これは外に出てから撮りましたが　ほぼ同じ風景が見える広い窓つき


紅葉と川で開放感ありありですw


今回も大変おいしかったです


ごちそうさまでした

20201103

十割そば 星きのこや＠下郷

「もりそば　並（700円）」


こんにちは


一昨日「蕎麦処　ゆう」に行ったのを載せましたが　この日そばの連食しました♪


二件目が「十割そば　星きのこや」さんで　ここがいつものところ♪


やっぱり行ってしまった♪


さっき食べたばかりなので「もりそば（並）」で見出しです♪








ここ数年　毎年　最終日頃に行く事が増えて来ました♪


それはやはり　おいしいおそばが頂けるから♪








田舎蕎麦の細切りで　香りもコシもあり　うまうま♪


100％下郷産のそば粉を使う　実は貴重なお店です♪








「もりそば」には天ぷらもつきます♪


ししとう　さつまいも　ヒラタケ


ヒラタケが肉厚でジューシーで甘みもありおいし〜♪








店内は小上がりと囲炉裏席


今年は温かいので　囲炉裏に火がついていませんでした








こちらはGWと9月下旬から11月3日あたりの土日のみ営業の　短期間集中型♪


多分来年も　こんな感じの営業スタイルです♪








ここを後にして用事を済ませ　121号線をひたすら走り　栃木県に入ってすぐにある「山王わさび園」へ


小屋の裏手は　とても澄んだ川が流れています♪








透明度がハンパ無い♪


だものわさびが栽培出来るのですね♪








紅葉もいい時期でした♪


今回も大変美味しかったったです


ごちそうさまでした

20191103

蕎麦処 ゆう＠南会津郡下郷町

「蕎麦定食（もりそば＆天丼）（900円）」


こんにちは


この時期　必ず南会津に行くのですが　いつもと違うところに行って見ようと思いスマホで検索♪


近場ででて来た「蕎麦処 ゆう」さんに初訪問です♪


国道121号線から289号線に入り間もなく右手にありました


お腹がすっごく空いていたのでw「蕎麦定食」でもりそば＆天丼を選び　見出しです








「もりそば」は田舎蕎麦タイプで　均一に細く切られています


時期的に新そばだと思うのですが　そんなにそばの香りは強く無くさらりと頂けます♪








そばつゆは甘みを押さえた　辛口タイプ♪


きりっとした味わいで　うまうま♪








「天丼」には玉ねぎのかき揚げ　舞茸　エビ1本♪


えぴはぷりぷり　かき揚げはさくさくで　うま〜♪


タレもきりっとしてて　あっさりタイプでうまうま♪








嬉しい事に　小鉢で冷や奴と漬け物付き♪


薬味でネギと　わさびと　大根おろしがついてくるのも嬉しい♪


この大根の甘みで　冬が近い事を実感♪


ついつい　いつものところに行ってしまいがちですが　たまには違うところ良いもんです♪


今回も大変おいしかったです


ごちそうさまでした

20191103