前橋でバナナが！？！！「まえばしバナナ」爆誕！！＠道の駅まえばし赤城「まえばしバナナ」（前橋市）

前橋でバナナが！？！！
にわかに信じがたいニュースですが、その事実を確かめるべく、ぐんラボ！スタッフムガ虎が出動！！


招き入れていただいたのは、道の駅まえばし赤城敷地内のビニールハウス。（天井がものすごい高い）
中にはいると、「えっ！！？？ここ前橋だよね！？！？！」という世界が広がっていました（笑）

まさにバナナジャングル。
1本のバナナの木に約250本のバナナが実るんだそう。
道の駅まえばし赤城では、「バナナを前橋名産フルーツにしたい！！」との思いから、バナナの木を340本植えて栽培に挑戦してきました。

この「まえばしバナナ」はかつて絶滅したともいわれていた「グロスミッシェル」という種で
糖度は一般的なバナナの1.5倍、濃厚な味わいともっちりとした食感が特長。
徹底した温度・湿度管理のもと、約9ヶ月の栽培期間を経て、ついにそのバナナが初収穫できました！！

「まえばしバナナ」は完全無農薬で栽培し、バナナの命といわれる「追熟」にもエチレンガスは使いません。
23～24℃の室温をたもつ熟成庫で2週間じっくり熟成することで、一般的なバナナにはない、まろやかな味に仕上がります。

私も1本試食させていただき、驚きました！一般的なバナナにありがちなエグみや渋みが一切なく、まろやかな甘味！
そしてねっとり・もっちりした食感と、食べた後口の中に広がる華やかな後味…とにかく感激です！美味しかった♪

さらに「プレミアムライン」のグレードは、樹上で実を完熟させてから収穫。そうすることでさらに濃厚な味わいのバナナになるのだとか。こちらは前橋のふるさと納税や贈答用として販売予定だそう。

「まえばしバナナ」は「道の駅まえばし赤城」の直売所での販売のほか、商品加工にも使われるとのこと。
クレープのバナナや、スムージーに入れるバナナとして使われるそうですよ！楽しみですね♪

さらに12月2日（土）はお披露目のデビューイベント開催が決定！！
純まえばし産バナナ「まえばしバナナ」、この機会にぜひご賞味あれ～！！

まえばしバナナ デビューイベント（道の駅まえばし赤城／前橋市） - グルメ／街・地域/前橋市 - イベント情報 - ぐんラボ！

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