『モミジ』ってなーんだ！@金鳳（渋川）

モミジといえば黒狼鳥。
ガルルガさんと戦うときはガルルガ仮面がデフォルトなたぬちです。

ちまたのハンターさんならお馴染みですね、モミジ。
MHP2Gのトレジャーハントでゲットできるガルルガさんの部位でございます。
でも、はぎ取りしながら「モミジ」って、なぁに？って思いませんでしたか？
なんと今回、謎のベールに包まれていたモミジの実物をお見せしちゃいます！！

出してくださったのは、渋川の中華料理店「金鳳」さん。
一品メニューが安くておいしいというクチコミをいただいているお店さまです。

取材の際に、「うちはお客さんからの声を大切に、いろいろメニューも考えてる」とのことで…。
お客様から食べてみたいと要望のある料理を、メニューに載っている以外で作ったりもしているんだそうです。
その中でも日本では馴染みの薄い「モミジ」を紹介していただけることに！！
中国では、ごくごく当たり前のように食されているという部位。
厨房に連れて行っていただくと、そこにはぐらぐらと煮え立つ鍋が！！



この中にモミジがinしているのですが……え？よく見えない？そうですか。
ではでは、できあがったモミジをどうぞ！！



モミジー！！

見てお分かりのように、モミジとは鶏の足の先。
この部位は、ダシを取ったりするのによく使われるんだそうですが、金鳳さんでは食べることもできるんです！！


こんな感じで出てきます。

もちろんいただきましたが、味とか食感は、手羽先に似ている感じ。
もっとぷりっぷりで、軟骨とかの部分を思い切り楽しめます。
店長さん曰く、コラーゲンの塊だそうなので、美容にもいいんだとか！！
甘じょっぱいタレとの相性も最高で、アレだ、そのー、アレです！！　ビール飲みてぇー！

まだ正式にはメニューに載っていないので、注文するときはお店の方に声をかけてみてください。
ニコニコ（ちょっと何か企んでるげなお顔で）しながら、持ってきてくれると思います！

中華料理 金鳳 渋川店 － ぐんラボ！


マツバとかセセリ情報も教えてください！


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