五目麺

【１２月１６日は何の日】電話創業の日
　　　　1890(明治23)年のこの日、東京市内と横浜市内の間で日本初の電話事業が開始したことを記念して制定した。

【１２月１７日は何の日】飛行機の日
　　　　1903年のこの日、ライト兄弟が動力飛行機の初飛行に成功したことを記念して制定した。

【１２月１８日は何の日】源内忌
　　　　江戸時代の学者・平賀源内の安永8(1779)年の忌日。

【１２月１９日は何の日】国際南南協力デー

【前の答】なめこ
Ｑ１，ラーメンと蔵の町として知られるのはどこでしょうか？
　　　　ａ，博多　　ｂ，八王子　　ｃ，佐野　　ｄ，喜多方
　　　　　→ｄ，

Ｑ２，Ｑ１は何県でしょうか？
　　　　ａ，福岡　　ｂ，東京　　ｃ，栃木　　ｄ，福島
　　　　　→ｄ，

Ｑ３，ボクの栽培量が一番多いのはどこでしょうか？
　　ａ，富山　　ｂ，長野　　ｃ，新潟　　ｄ，山形
　　　　　→ｃ，

Ｑ４，ボクの原木栽培が一番多いのはどこでしょうか？
　　ａ，富山　　ｂ，長野　　ｃ，新潟　　ｄ，山形
　　　　　→ｄ，

【脳トレの答】白あん


【今日の話】
ボクは肉や野菜を炒め、スープで麺とともに煮込んだものだよ。
具だくさんなのが大きな特徴で、
豚肉にキャベツや玉ねぎ、にんじん、
小えびやあさりといったシーフード、かまぼこなど、
10数種の具材が入ることもあるボリューム麺さ。
麺は極太麺で、スープは豚骨ラーメンよりも白く、
コクとクリーミーな味わいが特徴さ。
こんなボクが生まれたのは１９世紀の末、1899年のことなんだ。
四海楼の初代店主の陳平順さんが、中国人苦学生を助けるために、
ありあわせの具材で作ったのが最初だと言われているんだよ。
その頃から全然変わっていない、完成された料理なのもすごいよね。
語源は諸説あって、福建省の簡単なご飯を意味する喰飯（シャポン）に由来する説、
沖縄の「ごちゃ混ぜ」を意味するチャンプルーや、
英語のシャッフルが変化したなどの説があるんだけど、わかっていないんだ。

Ｑ１，四海楼はどこにあったでしょうか？
　　　　ａ，長崎　　ｂ，神戸　　ｃ，大阪　　ｄ，横浜

Ｑ２，五目とはどういう意味でしょうか？
　　　　ａ，五種類　　ｂ，五目並べから白黒の具材　　ｃ，数多くの　　ｄ，五色



【今日のひと言】何もしたくない者は言い訳を見つけます

【今日の脳トレ】

【今週の一枚】