カンジャンゲラン

【１０月２０日は何の日】リサイクルの日
　　　　　「ひとまわり(10)、ふたまわり(20)」の語呂合せから制定された

【１０月２１日は何の日】直哉忌
　　　　　志賀直哉の１９７１(昭和４６)年の忌日

【１０月２２日は何の日】中也忌
　　　　　中原中也の１９３７(昭和１２)年の忌日

【１０月２３日は何の日】電信電話記念日

【前の答】ミモザサラダ
Ｑ１，ボクはどこで生まれたでしょうか？
　　　　ａ，イタリア　　ｂ，ドイツ　　ｃ，フランス　　ｄ，ロシア
　　　　　→ｄ，

Ｑ２，ボクはいつ咲くでしょうか？
　　　　ａ，春　　ｂ，夏　　ｃ，秋　　ｄ，冬
　　　　　→ｂ，初春に咲きます（２月～４月頃）。

Ｑ３，ボクの花は何色でしょうか？
　　　　ａ，赤　　ｂ，白　　ｃ，橙　　ｄ，黄色
　　　　　→ｄ，当然卵黄ですから・・・。

Ｑ４，ボクの日はいつでしょうか？
　　　　ａ，１月８日　　ｂ，３月８日　　ｃ，５月８日　　ｄ，７月８日
　　　　　→ｂ，ミモザの日とは、国連が制定した「国際女性デー」の別名です。
　　　　　　女性の社会的地位や権利を守り、
　　　　　　女性のすばらしい活動と勇気ある行動を世界的に称える日です。
　　　　　　イタリアでは、国際女性デーに男性から女性にミモザを贈る風習がありました。


【脳トレの答】天ざる

【正しく読むと？の答】沙魚　　　はぜ

【今日の話】
ボクはＳＮＳで麻薬卵っていう名前で広まったんだけど、
当然身体に悪い逮捕されるあっちとは全然関係ないんだよ。
なぜ「麻薬」ってついているかというと、
美味しさのあまり麻薬のようにやみつきになることから、
この名がついたと言われているんだ。
ボクは、刻んだ香味野菜にしょう油などの調味料を合わせたタレにゆで卵を漬けるんだよ。
美味しく作るポイントは、何と言っても半熟卵。
茹で時間は6分30秒がベストなトロトロ加減になるという人が多いんだけど、
私は７分くらいが好みですね。
お湯を沸かしている間に、タレをつくります。
まずは長ネギ1本を粗みじんにしタッパに入れます。
これにめんつゆ１００㎖、しょう油大２、砂糖大１、
すりおろしニンニク大１、白すりごま小２、輪切り唐辛子大１、
水１００㎖を入れたらタレが完成。
お湯が沸騰したら卵のお尻（丸い方）を軽くコツコツとテーブルにぶつけ
（当然テーブル限定ではないですよ）ヒビを入れます。
こうしておくと、後でむきやすいですからね。
卵を茹でたら、タレに漬けて一日待てば完成。
私は味付け卵メーカー（某百均のもの）を使って漬けてます。
ですから、タレが少量ですむんです。
残りのタレは、肉に絡めて焼くもよし、
別のもの（絹ごし豆腐、ナスなど）を漬けるのもありですね。
さあ、皆さんも麻薬卵にはまりましょう！
ちなみに私は、砂糖の代わりにきびのオリゴ糖を使っています。

Ｑ１，ボクはどこの料理でしょう？
　　　　ａ，日本　　ｂ，韓国　　ｃ，中国　　ｄ，モンゴル




【今日のひと言】失敗はその分の成長をもたらす

【今日の脳トレ】


【正しく読むと？】席巻