焼き餃子

この餃子は知多半島の中ほどにある街で古くから人気のある三七福のものです。

餃子専門と言う訳でもないが雰囲気としては中華料理の店と焼きそばやと駄菓子屋が混ざったような感じがします

電話予約で注文はしてあったので受け渡しはスムースでしたが大将は大量のお持ち帰り餃子をせっせと作っていました。

以前私のお世話になっているオーダーサロンタナカのシニョールタナカが紹介してた夜来香（イエライシャン）の餃子

のような小ぶりでジューシーな餡で皮はもちもちパリパリこんな感じの餃子が好きです。

この三七福のもほぼそれに近い

近くに行く機会があったらまたいってみようと思っています

それにしてもうまく焼けたのでビールを飲みすぎました