初めて行くバーでよく飲んだダイキリ
鈴木さんと飲みに行った池袋の小さなバーのラフロイグ
緊張してカウンターに座って飲んだパインズホテルのトップラウンジのホワイトレディ
カプチーノを求めて・・・イリー、デルソーレのラテアート
始めてうまいと思ったセガフレードのエスプレッソ
カプリチョーザのニンニクとトマトのパスタ
・・・アプリコットクーラー
・・・ロンサカパセンテナリオ
・・・アメリカーノ
・・・・・
いつのんでも食べても昔の思い出がフィードバックされてきます。。。
まるで音楽のように
お酒や料理、コーヒーは僕の人生で大きな存在です。
あの音楽を聴けばその時代を思いだすように・・・・
思い出とともに味わえるモノは美味しさが何倍にもなります♫
素敵なことだと思います。
僕は少しでもそんな感覚をお客様に与えられているのだろうか？
今の僕は与えるより、お店をやりながらですら、まだまだ与えられていることのほうがたくさんあると思う。
残りの人生をかけて
すこしづつパワーアップしていきます！
いつも来てくれる皆様、００６、今日もありがとう♫